漢堡只能是圓形的嗎？頂好企業旗下IS COFFEE忠孝總店推出了前所未見的方形美味漢堡「義式漢堡」，除採用具外脆內軟充滿嚼勁等特色的傳統義大利巧巴達(Ciabatta)為麵包體外，更搭配烘焙成正方形佐以百分百澳洲牛肉，創新搭配能突顯整體美味的香煎鐵板荷包蛋，完全顛覆對圓形漢堡的傳統認知。

北陸的冬天特別長，而漫長的冬季又有一半以上是下雪的情景，世界遺產合掌集落的白川鄉、五箇山正處於白茫茫的童話景致，南邊來的黑潮流過日本海，也帶來豐富的漁獲。冬季前往日本旅遊的最大主因，就是海鮮美食，每年1月北陸富山縣舉辦的「高岡鍋祭」，萬人共享海鮮湯的場面更勝新年圍爐，暖呼呼的鮮美滋味溫暖了冬天的胃。

冬天想到北海道戲雪嗎？北海道二世谷的比羅夫滑雪場以優質的「粉雪」成為日本第一的國際滑雪場，除了滑雪及享用附近溫泉旅館內熱騰騰的螃蟹火鍋，還有冬期限定的夢幻冰吧等著喜愛雪國的旅人前來造訪。

說到日本美食，馬上就聯想到鰻魚飯、拉麵、壽司、豬排飯、蛋包飯等這些經濟實惠的懷舊平民美食。關東地區從江戶以來就是日本的政商中心，更是東日本的美食重鎮，無論是各地捕獲的新鮮海味、隱藏在江戶風情老街的傳統料理，或是一枚硬幣即可輕鬆享用的風味小吃，每種都是東京人的最愛。

在日本也找的到像歐洲般的葡萄酒莊，山梨縣就是日本最大的葡萄酒產地！話說早在明治時期開始，山梨縣勝沼地區就已經開始釀造葡萄酒，現在的葡萄酒釀造酒莊改變了過去傳統的印象，以全世界都喜愛的葡萄酒為目標，開始釀造多樣的酒類。

從東京出發往前往長野縣，只要不到2小時的新幹線車程就可以體驗完全不同的風景。長野縣山勢起伏，山野名產「信州蕎麥麵」自古以來就是膾炙人口的料理，而山上滑雪場的數量更是日本第一，可稱之為「山の國」。

澳門，雖然幅員袖珍但卻五臟俱全、充滿中西合壁的萬千風情。繼2008年底米其林美食指南首次將澳門列入評選之後，許多人到澳門總是抱著一嚐星級美食的心願，今年的跨年假期或年節長假，不妨跟著名廚的腳步，來一趟「米其林美食團圓之旅」，滿足冬天嗜吃的味蕾！

泰式料理正流行，充滿酸甜香鹹的口味在世界各地都受歡迎，想要嚐一頓泰式美食，除了上餐館滿足味蕾外，到泰國深入品嚐在地美食、到自助式海鮮餐廳或水上市場尋鮮，更有一番風味。

榮登「世界上最適合人類居住的城市」的墨爾本，以優雅的品味生活出名，不論是街頭的古典建築、綠意盎然的公園，還是四處可見的咖啡店和義大利餐廳，都為墨爾本營造出有別於澳洲其他城市的「歐洲味」。吃是一個城市最明顯的個性，墨爾本有幾家餐廳是一定要到的，一是Taxi，其次是歷史悠久的電車餐廳。

時序進入12月，過年過節的氣氛也越來越濃厚，2010年的春節假期長達9天，適合來一趟全家出遊的計畫。今年福容大飯店推出「春節住房、年菜外帯、圍爐團聚」的優惠專案，幫婆婆媽媽省下辛苦做菜的時間，全家人還可以充分休息，享受飯店的優質服務。