冬天的日本，除了靄靄白雪外，最令人嚮往的就是燙煮通紅的大螃蟹。北海道可說是螃蟹的大本營，鱈場蟹、毛蟹、蜘蛛石蟹等種類繁多，讓人眼光撩亂，因為新鮮味美，從生吃、火鍋、燒烤，或是油炸成天婦羅等應有盡有，各種頂級佳餚只有在北海道產地才能夠開懷大啖，不怕吃到破產啦！

連日來的低溫，讓全台各溫泉區都湧入大批想讓身子暖起來的人潮，歷經天災的谷關地區，在經過維修整建之後，也恢復「中部第一名泉」的美譽，重拾昔日溫泉鄉的風光。 谷關海拔800公尺，溫泉區有許多家溫泉館和餐廳，大多提供湯屋和鱒魚餐，不少老字號的旅店重新裝潢，將泡湯的情境佈置得更風雅，猶如置身日本溫泉鄉。谷關溫泉濃濃的和風味，其來有自，因為這裡的溫泉源頭正是日據初期、由日本明治天皇所命名的。當年日本天皇夫婦來到谷關，驚豔於此地的山川美景，特將這裡稱為「明治溫泉」，而皇后回國後隨即傳出弄璋之喜，於是又有「生男溫泉」的美稱。

面向瀨戶內海的廣島縣，是日本牡蠣的故鄉，生產量更是佔全日本第一，肉質肥厚，味道鮮美濃郁是最大的特徵。氣候寒冷的冬天，海產牡蠣品質較佳，是享用美味最好的時節。每到12月到3月的盛產季，廣島便處處洋溢著享用牡蠣的歡樂氣氛，餐廳皆推出以牡蠣為招牌的各種料理，各地還會特別舉行盛大的牡蠣祭來慶祝一番。

2009年10月開幕的奕居酒店，頂級的服務和來自著名建築師Andre Fu打造的當代亞洲設計風格，一開幕就受到各界矚目。酒店所有房間都能飽覽醉人的維多利亞港海景或城市景觀，連最小客房坪數也有21坪大，堪稱香港之冠。酒店現在再推出經典下午茶，由米其林星級名廚調製，讓饕客品嚐時尚美味。

冬天的北海道，天寒地凍、白雪繽紛，在低冽的氣溫下，來一晚熱呼呼的拉麵，絶對讓人從腳暖到心頭。北海道3大拉麵「札幌拉麵、旭川拉麵、函館拉麵」憑著獨特的湯頭與配料，吸引許多饕客喜愛，在全日本拉麵中可說是各領風騷、占有舉足輕重的地位。

距離新年春節還有1個月的時間，各餐廳、超商通路和飯店業者都摩拳擦掌搶攻年菜市場，祭岀澎湃實惠的套餐幫媽媽輕鬆過好年，想要在家裡也有上館子的氣派，只要一通電話或上網，就能輕鬆搞定年關大事！

日本東北地區有「日本的後花園」之稱，除了豐饒的自然景觀外，純樸的鄉間景致也是遊客對這裡的第一印象。其實，宮城縣的仙台市是東北地區政治和經濟的中心大城，廣瀨川流經仙台市中心，市區隨處都是林蔭大道和綠木繁茂的公園，想要感受城市和鄉村的閒恬風貌，到仙台準沒錯！

虎年即將來臨，想要在不一樣的環境、品嚐不一樣的年菜嗎？台中亞緻大飯店Hotel ONE於除夕和初二推出「福虎生風團圓宴」，以一覽無疑的大台中星空夜景，配上東西融合的豐盛饗宴，與全家人一同迎接新年的到來！

從古至今，大阪人就以熱愛美食聞名全日本，許多美食好味也都發源自大阪，當然也有無以數計的餐廳和小吃。難波和鄰近的道頓堀是大阪南區最熱鬧的地方，進駐許多的餐聽，由於靠近今宮戎神社参道，並為了因應餐廳職人的需求，難波旁逐漸形成了千日前道具屋筋。

冬天是吃草莓的季節，這個紅艷艷的果實正點綴著苗栗公館、大湖一帶的果園，不管是買草苺還是品嚐草莓大餐，都可以讓人盡情盡興。在純樸的苗栗客家聚落裡，穿梭於紅綠草莓園中，邊採邊吃冬季的限定美味，累了再悠遊於溫泉裡舒緩身心，更添冬遊愜意！