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澳門,雖然幅員袖珍但卻五臟俱全、充滿中西合壁的萬千風情。繼2008年底米其林美食指南首次將澳門列入評選之後,許多人到澳門總是抱著一嚐星級美食的心願,今年的跨年假期或年節長假,不妨跟著名廚的腳步,來一趟「米其林美食團圓之旅」,滿足冬天嗜吃的味蕾!
泰式料理正流行,充滿酸甜香鹹的口味在世界各地都受歡迎,想要嚐一頓泰式美食,除了上餐館滿足味蕾外,到泰國深入品嚐在地美食、到自助式海鮮餐廳或水上市場尋鮮,更有一番風味。
榮登「世界上最適合人類居住的城市」的墨爾本,以優雅的品味生活出名,不論是街頭的古典建築、綠意盎然的公園,還是四處可見的咖啡店和義大利餐廳,都為墨爾本營造出有別於澳洲其他城市的「歐洲味」。吃是一個城市最明顯的個性,墨爾本有幾家餐廳是一定要到的,一是Taxi,其次是歷史悠久的電車餐廳。
時序進入12月,過年過節的氣氛也越來越濃厚,2010年的春節假期長達9天,適合來一趟全家出遊的計畫。今年福容大飯店推出「春節住房、年菜外帯、圍爐團聚」的優惠專案,幫婆婆媽媽省下辛苦做菜的時間,全家人還可以充分休息,享受飯店的優質服務。
自「東山咖啡節」打出名號後,這個台灣生產咖啡的台南小鎮,已成為喜愛咖啡的民眾必定造訪之地。在東山鄉的175縣道及南106道上,由於一連開了20幾家特色咖啡館,而被稱為「175咖啡公路」,每當假日總是可見路旁的咖啡店坐滿聞香而來的咖啡客。
寒颼颼的天氣,讓人想來一杯熱湯暖胃,街頭巷尾的小吃攤中,香稠的燒仙草最引人垂涎。有「仙草之鄉」美稱的關西鎮,不僅擁有各式仙草美食,還有DIY趣味活動。而行走於純樸的鎮內,往往也被這裡經過天然九降風風乾、具有特殊襲人的仙草乾香氣,熏得怡怡然。冬天裡,不妨選擇停駐此地,飽嚐鮮「仙」美味。
許多人對桃園觀音鄉的第一印象,就是素雅耽美的蓮花田。這裡出淤泥而不染的蓮花,以自己的方式成長,無視紅塵紛擾,兀自從泥中抽芽、水上綻放。在這片孕育優雅蓮花的鄉間,隱藏著許多有具有藝術美感的空間,像是將大陸徽派建築搬來這裡重建的「水來青舍」景觀餐廳,就為這片低調卻擁有獨特靈氣的小地方,注入源源不絕的在地生命力。
在日本美食節目《料理東西軍》裡,「豬排丼」可說是菜單上的常勝軍,這項國民美食不論是純油炸、加上洋蔥和蛋烹煮,或是添上店家的獨門醬汁,都有不同的口感和享受。這項國民美食到了福井縣,製作豬排丼的方式卻是大異其趣,只以厚薄適中的炸豬排淋上棕褐色醬汁,單純的美味是福井人心中正港的豬排丼!
素有「霧上桃源」之稱的清境,是台灣高山最美的淨土之一,沿線由於地處高海拔,一直是高山花卉的主要產區,其中百合的產量更躍居全台之冠。因為環境和氣候一流,花怎麼栽怎麼漂亮,一年四季都有各種繑豔的花朵可賞,儼然是一個花之城,處處吸引遊人的目光。
以夕照美景名聞遐邇的峇里島金巴蘭,潔白無暇的沙灘,有種難掩的清麗之美,優雅的環境,匯聚了世界各地眼光獨具的頂級飯店集團在此興築奢華Villa。想要找間獨特的Villa來寵愛自己,坐落在金巴蘭的阿雅娜度假村(AYANA Resort and Spa)所擁有的「岩石吧」,能給所有踏上這裡的旅客一個畢生難忘的非凡體驗。