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在日本也找的到像歐洲般的葡萄酒莊,山梨縣就是日本最大的葡萄酒產地!話說早在明治時期開始,山梨縣勝沼地區就已經開始釀造葡萄酒,現在的葡萄酒釀造酒莊改變了過去傳統的印象,以全世界都喜愛的葡萄酒為目標,開始釀造多樣的酒類。
從東京出發往前往長野縣,只要不到2小時的新幹線車程就可以體驗完全不同的風景。長野縣山勢起伏,山野名產「信州蕎麥麵」自古以來就是膾炙人口的料理,而山上滑雪場的數量更是日本第一,可稱之為「山の國」。
澳門,雖然幅員袖珍但卻五臟俱全、充滿中西合壁的萬千風情。繼2008年底米其林美食指南首次將澳門列入評選之後,許多人到澳門總是抱著一嚐星級美食的心願,今年的跨年假期或年節長假,不妨跟著名廚的腳步,來一趟「米其林美食團圓之旅」,滿足冬天嗜吃的味蕾!
泰式料理正流行,充滿酸甜香鹹的口味在世界各地都受歡迎,想要嚐一頓泰式美食,除了上餐館滿足味蕾外,到泰國深入品嚐在地美食、到自助式海鮮餐廳或水上市場尋鮮,更有一番風味。
榮登「世界上最適合人類居住的城市」的墨爾本,以優雅的品味生活出名,不論是街頭的古典建築、綠意盎然的公園,還是四處可見的咖啡店和義大利餐廳,都為墨爾本營造出有別於澳洲其他城市的「歐洲味」。吃是一個城市最明顯的個性,墨爾本有幾家餐廳是一定要到的,一是Taxi,其次是歷史悠久的電車餐廳。
時序進入12月,過年過節的氣氛也越來越濃厚,2010年的春節假期長達9天,適合來一趟全家出遊的計畫。今年福容大飯店推出「春節住房、年菜外帯、圍爐團聚」的優惠專案,幫婆婆媽媽省下辛苦做菜的時間,全家人還可以充分休息,享受飯店的優質服務。
自「東山咖啡節」打出名號後,這個台灣生產咖啡的台南小鎮,已成為喜愛咖啡的民眾必定造訪之地。在東山鄉的175縣道及南106道上,由於一連開了20幾家特色咖啡館,而被稱為「175咖啡公路」,每當假日總是可見路旁的咖啡店坐滿聞香而來的咖啡客。
寒颼颼的天氣,讓人想來一杯熱湯暖胃,街頭巷尾的小吃攤中,香稠的燒仙草最引人垂涎。有「仙草之鄉」美稱的關西鎮,不僅擁有各式仙草美食,還有DIY趣味活動。而行走於純樸的鎮內,往往也被這裡經過天然九降風風乾、具有特殊襲人的仙草乾香氣,熏得怡怡然。冬天裡,不妨選擇停駐此地,飽嚐鮮「仙」美味。
許多人對桃園觀音鄉的第一印象,就是素雅耽美的蓮花田。這裡出淤泥而不染的蓮花,以自己的方式成長,無視紅塵紛擾,兀自從泥中抽芽、水上綻放。在這片孕育優雅蓮花的鄉間,隱藏著許多有具有藝術美感的空間,像是將大陸徽派建築搬來這裡重建的「水來青舍」景觀餐廳,就為這片低調卻擁有獨特靈氣的小地方,注入源源不絕的在地生命力。
在日本美食節目《料理東西軍》裡,「豬排丼」可說是菜單上的常勝軍,這項國民美食不論是純油炸、加上洋蔥和蛋烹煮,或是添上店家的獨門醬汁,都有不同的口感和享受。這項國民美食到了福井縣,製作豬排丼的方式卻是大異其趣,只以厚薄適中的炸豬排淋上棕褐色醬汁,單純的美味是福井人心中正港的豬排丼!