距離過年越來越近，想好要怎樣圍爐吃年夜飯了嗎？在年菜市場競爭越來越激烈下，各飯店、餐廳與便利店無不使出渾身解數吸引消費者目光，連星級飯店也推出平價年菜組合。雲朗觀光集團今年主打「雲饗一品佛跳牆」與「雲饗一品東坡肉」這2道品牌年菜，全台北、中、南據點(墾丁、新店館除外)，都能品嚐到主廚們一脈相傳的好味道！

滋滋作響的鐵板料理，在寒冷的冬季是滿足味蕾的最佳料理之一，以麵糊為主，加入豬肉、雞蛋與麵條一起雙面煎烤的廣島燒，是便宜又飽胃的日本的庶民美食。這項廣島人每星期都得吃上1、2次的平民麵粉料理，可嚐到外表酥脆的麵皮與中央鮮熟柔軟的咬勁，雖然食材簡單，卻是最能品嚐單純的美味。

馬肉大餐，聽起來頗不對台灣人的胃，但在日本來說，這個被稱為「櫻花肉」的料理，屬於含有豐富膠原蛋白、低卡路里、脂肪率甚低的肉品，可說是最健康的紅肉。在日本，能夠品嚐馬肉料理的地方屈指可數，位於九州中央位置的熊本就是其中之一，日本食用馬肉的歷史可說是從熊本開始。

再過不到1個月就將邁入金虎年，全台各飯店、餐飲業者都推出豐盛的年菜料理，想要品嚐不一樣的地方特色菜，蘭城晶英酒店特別推出春節團圓宴，除了大啖宜蘭在地食材外，還可參加各式春節活動，體驗圍爐的幸福滋味！

小小的新加坡，因為有不同種族的居民，讓這個地方的飲食文化充滿了多元性，來到這裡，可以吃到各種風味佳餚，舉凡中國、印度、歐風、美式、馬來回教及娘惹等各種料理，彷彿品嚐聯合國美食。

北京的冬天，正處於零下20度的寒雪中，此時若能在白雪降下時泡熱湯浴、來一壺溫熱薑茶，是最愜意的舒泰享受。位於北京外郊的紫雲軒茶事，被譽為中國最前衛、復古湯浴的「茶湯事 茶居事」，與中國北方推出一系列冬季美食與保健護理。

冬天的日本，除了靄靄白雪外，最令人嚮往的就是燙煮通紅的大螃蟹。北海道可說是螃蟹的大本營，鱈場蟹、毛蟹、蜘蛛石蟹等種類繁多，讓人眼光撩亂，因為新鮮味美，從生吃、火鍋、燒烤，或是油炸成天婦羅等應有盡有，各種頂級佳餚只有在北海道產地才能夠開懷大啖，不怕吃到破產啦！

連日來的低溫，讓全台各溫泉區都湧入大批想讓身子暖起來的人潮，歷經天災的谷關地區，在經過維修整建之後，也恢復「中部第一名泉」的美譽，重拾昔日溫泉鄉的風光。 谷關海拔800公尺，溫泉區有許多家溫泉館和餐廳，大多提供湯屋和鱒魚餐，不少老字號的旅店重新裝潢，將泡湯的情境佈置得更風雅，猶如置身日本溫泉鄉。谷關溫泉濃濃的和風味，其來有自，因為這裡的溫泉源頭正是日據初期、由日本明治天皇所命名的。當年日本天皇夫婦來到谷關，驚豔於此地的山川美景，特將這裡稱為「明治溫泉」，而皇后回國後隨即傳出弄璋之喜，於是又有「生男溫泉」的美稱。

面向瀨戶內海的廣島縣，是日本牡蠣的故鄉，生產量更是佔全日本第一，肉質肥厚，味道鮮美濃郁是最大的特徵。氣候寒冷的冬天，海產牡蠣品質較佳，是享用美味最好的時節。每到12月到3月的盛產季，廣島便處處洋溢著享用牡蠣的歡樂氣氛，餐廳皆推出以牡蠣為招牌的各種料理，各地還會特別舉行盛大的牡蠣祭來慶祝一番。

2009年10月開幕的奕居酒店，頂級的服務和來自著名建築師Andre Fu打造的當代亞洲設計風格，一開幕就受到各界矚目。酒店所有房間都能飽覽醉人的維多利亞港海景或城市景觀，連最小客房坪數也有21坪大，堪稱香港之冠。酒店現在再推出經典下午茶，由米其林星級名廚調製，讓饕客品嚐時尚美味。