隸屬新加坡上市集團BreadTalk旗下的當紅美食品牌─「Food Republic大食代」，在成功進駐板橋大遠百和台中大遠百後，將再度於12月15日歡慶大直旗艦店開幕。目前已在全球經營超過38座美食空間的BreadTalk集團於去年大舉投入台灣餐飲市場，大食代總經理蔡振世表示：「儘管目前景氣不佳，但目前大食代的營運狀況仍然相當的不錯，未來預計一年將開一間新店，希望能於2016達到展店10間的目標！」

米其林推出第五本雙語版的《米其林指南－香港、澳門》，共收錄了286間來自香港餐廳、酒店及62間來自澳門的。其中包括65間新增餐廳，51間來自香港，14間來自澳門，以及1間新增的澳門酒店。米其林指南今年擴大範圍，包括香港島的堅尼地城及西營盤地區，更新增了8款菜餚的種類，充分反映出香港及澳門多元化的美食選擇。

交通部觀光局舉辦「2012台灣團餐大車拼」獲選餐廳出爐，花蓮縣以5家餐廳獲選，勇奪冠軍，分別為石庭客家小館、櫻田野餐廳、新光兆豐農場豐年餐廳、銘師父餐廳、永豐活海鮮餐廳，其次為台南市4家的大和日式食府、府城食府餐飲店、阿霞飯店、台糖長榮酒店，以及台北市、桃園縣與台中市各為3家，併列第三。

2012台北國際牛肉麵節──「台北好體麵嘉年華」將於12月1日至2日每日上午10時至下午6時一連二天在花博圓山公園長廊廣場舉行，將販售紅燒、清燉、蕃茄等各式風味的牛肉麵；一連2天的活動中，最讓各界期待的莫過於現場販售「一碗50元」的超值牛肉麵，其中包括今年剛出爐的「2012台北牛肉麵湯頭好店」及歷屆口碑店家，超過20攤參展，只要一枚銅板即可一舉吃遍台北市最美味可口的牛肉麵！

台南是台灣歷史的起源，保存了近四百年來本土文化與異文化的飲食特色，也造就了台南美食小吃的獨特性。台南觀光旅遊局將在12月1日起推出「2012台南美食節」系列活動，為期一個月的台南美食節，將大台南地區338家美食店家，依照區域劃分為「八大美食特區」，舉辦「甜蜜集點抽好禮」活動，至「八大美食特區」消費集滿10章，就有機會將總價值近三十萬元的多項好禮帶回家；還有最受矚目的「美食集點馬拉松」活動，集章最多的前三名，還可以拿到高額獎金，第一名有獎金10,000元。

以共享體制馳名的司馬庫斯，一紙部落公約讓族人共享部落獲利、永續經營，並拒絕財團進駐。民國69年電力才送到部落，司馬庫斯可說是台灣最晚有電的部落，也因此，得以最原始的面貌保存下來。原始的部落在花旗與七星生態保育基金會的推動下，今年開始升級觀光，請來被嚴長壽讚譽為阿美族廚神的陳耀忠，為部落量身訂做一套結合環保、健康兼具飯店水準的餐食，自12月1日開賣。

台東縣成功鎮新港漁港為台灣東岸最大的漁港，每年10月以後至農曆春節前後捕獲之黑皮旗魚、紅肉旗魚、白皮旗魚及劍旗魚其油脂含量最高，魚肥壯碩，肌肉肥厚無刺，除適合生魚片處理外，也可以烹調成各種不同菜式及口味，口感一級棒。今年台東也將舉辦東海岸旗魚季吸引遊客造訪，自11月25日（週日）上午10點至下午2點在成功鎮舉行。

看好國內高檔餐飲人口的消費潛力，亞洲餐飲集團斥資上億在信義區推出400坪複合餐飲娛樂空間「Green Park 格蘭公園」，除提供現場音樂演奏、稀有美酒鑑賞、頂級法式料理外，更結合3D室內虛擬高爾夫球室及空運自法國、全天候供應的生蠔，一場華麗的餐飲盛宴即將於11月18日展開。

由農友、畜牧主、營養師所組成的「養生銀行」，將創新菜市場的概念餐廳呈現在台北京華城。一個離菜市場最近的餐廳，產地直送，現場料理，直接上菜，新鮮零時差。當初為了幫有機農友解決產銷問題，於台中綠園道設立「養生銀行」，為農民建立起一個友善銷售的平台，希望能把利能潤回饋給農民，而為了讓消費者更能接近食材，還開設了新鮮餐廳，以食材為主角，原味覺醒的概念，讓消費者更能體驗好食材就不需要過度的烹調，原味就是美味的幸福。

2012台北國際牛肉麵節「年度湯頭好店評選活動」好店出爐！這次活動改變以往由秘密食客評選牛肉麵店家的方式，這次比的是「牛肉湯頭」，北市府號召百店齊聚市政府，共同端出獨家熬煮的湯頭現場試喝PK，針對「紅燒組」、「清燉組」和「蕃茄組」分別選出5家湯頭好店。