今年因為寒流關係，日本的櫻花開的特別美，櫻花前線已經移走到關東、北陸一帶，最北端的北海道也正等著櫻情來臨。從4月下旬至5月上旬是北海道的櫻花季節，雖然花期稍短，但可以避開一般4月國外湧入日本的賞櫻高峰期，尤其是在北國氣候的孕育下，這裡的櫻花更似繽紛美麗。

粿條對於泰國人來說，就像台灣的擔仔麵一樣，是泰國最常見的家常美食，水上市場、傳統市場、夜市、超市美食街、飯店自助餐裡都可以看到。加入酸辣口味的湯頭是粿條的基本款，但是今年在台北的泰國麵食節裡，粿條將變身為米春捲、小零嘴，香酥外型令人大飽口福和眼福！

今年，在台北的藝術殿堂又多了一處！由LRF Designers Limited的Charles Robertson所設計怡亨酒店，座落於台北市時尚地段大安區幽靜隱密之處，富麗堂皇的室內陳設、價值連城的藝術品、不拘一格的當代設計，以及極盡豪華的客房設施，皆是怡亨酒店獨樹一幟的特質。

香濃的咖哩，是一般人對印度菜的傳統印象，其實充滿五顏六色的印度菜餚，有各種烹調方式，辛辣香料是絶不可少的調味料。印度的飲食習慣與種族、區域、宗教信仰、階級地位等，都有密切的關係，主要肉類以羊肉和雞肉為主，伴以米食搭配麵餅，重辣口感令人一嚐難忘！

美食，上海人最自豪的文化之一，不論是改良式的本幫菜還是道地的傳統上海菜，在食材、口味、菜單上都非常吸引人。想要參加一場動人的上海菜宴，即日起，台北君悅滬悅庭將由主廚許炳焜展現其十餘年的上海料理功夫，特別開闢一套口味獨創、手法新穎的主廚私房滬菜集，集結當季最鮮美的食材，烹調一道道與眾不同的上海風味。

一波波的花季接連喚醒民眾春天到了，從櫻花、杜鵑到油桐花，時序不斷前進！在氣候漸漸回暖之際，一場客家精神與飯店美食文化的邂逅，即將展開。除了行政院客家委員會的「2010桐花祭主題網」介紹全台各地的第一手桐花資訊外，各飯店業者也針對桐花祭推出客家美食饗宴，感受原鄉珍饌與桐花氣氛。

自從美國帶骨牛排開放進口後，許多老饕莫不殷殷企盼大快朵頤一番。台北遠東飯店的上海醉月樓和馬可波羅餐廳分別推出「滬江牛小排」和「美國Prime極佳級丁骨牛排」攬客，烹藝有別，美味一樣讓人無法停箸！

位於日本本州最西端的山陰山陽地區，由廣島、岡山、鳥取、島根與山口等5個縣所組成，雖然都是略微陌生的地名，但其實有許多早已融入生活的物產與文化，都來自山陰山陽地區的寶貴資源，包括香甜多汁的20世紀梨、白桃、葡萄等水果，河豚、星鰻、牡蠣等鮮美海產，日本童話故事中的桃太郎、龍宮城等。季節的遞換，也讓這個地區妝點岀迷人的絕品色彩。

位處日本本州最北端的青森縣，是日本人最自豪的蘋果故鄉，除了火紅誘人的水果外，大間漁場的極品鮪魚、下北半島的海鮮漁獲等，豐富的漁獲和各種獨特的海鮮魚貝成了別具風味的青森美食，來到東北祕境，唯有盡情地大啖美食，才能夠體會這個味覺天堂的絕品魅力。

初春漸漸來臨，回暖的天氣令人食慾也跟著大開，這時候來個香酸甜辣的泰國菜最讓人回味！從3月20日開始，一連9天在台北有場精采的泰國週活動，節目內容豐富精采，包括充滿泰國文化藝術氣息的表演、泰國藝文電影欣賞，以及美食商品暨園遊會等，參加的民眾還有機會獲得泰國機票大獎。