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儘管加入各種辛辣香料的印度料理頗讓人微之卻步,但這融合異國香料風味的美食還是打動不少老饕的味蕾!今年香格里拉台南遠東國際大飯店10樓遠東Café提供異國美饌,推出「驚豔印度美食節」活動,以造價不斐的印度坦都里雙烤爐,呈現各式坦都里烤雞、印式現烤抓餅,搭配各類印式咖哩風味佳餚,異國風情美味深植府城人心。
台北縣政府所在地的板橋市,在記憶中是屬於古味的林家花園、車水馬龍的糕餅街;而現在的板橋,是原宿商圈的年輕與熱情、435藝文特區的風華與文化,也是三鐵共構的交通樞紐。越過華江橋,板橋市的美食也不容小覷,縣府廣場竹筍燈下的時尚餐廳,是新式餐飲的發源處;文化路、縣民大道上一直到重慶路的火鍋旗艦店儼然形成冬令最熱門的火鍋特區;鑽入大街小巷中,在地市場、夜市是最能貼近板橋好滋味的好場所!
再過不到1個月的時間,就是溫馨的5月母親節,今年台中亞緻大飯店Hotel ONE推出各種時尚饗宴,讓全家人在中台灣最高的景觀餐廳坐擁美景,歡聚慶祝一個與眾不同的母親節!
世界級的美酒佳餚饗宴「2010世界名廚群英會」,正在新加坡上演一場滿足五官的美食秀!今年活動熱鬧舉辦至4月25日,在2個星期的時間內,來自世界各國的名廚同台現藝,不但可以享用這些名廚的料理,還能看他們現場表演一手好廚藝,了解世界各國現有的美食流行趨勢和概念。
擁有好山好水的宜蘭,物產豐富加上境內早期有許多福建移民,成就了令人垂涎的傳統古早味,從宜蘭四寶鴨賞、膽肝、羊羹、金棗到溫泉蔬菜和鮮美漁產,都是極具地方特色的滋味。即日起,位於蘭城晶英酒店的「蘭城百匯自助餐廳」,將宜蘭街頭巷尾的特色料理五星級化,499元起就能吃盡宜蘭好味道!
今年因為寒流關係,日本的櫻花開的特別美,櫻花前線已經移走到關東、北陸一帶,最北端的北海道也正等著櫻情來臨。從4月下旬至5月上旬是北海道的櫻花季節,雖然花期稍短,但可以避開一般4月國外湧入日本的賞櫻高峰期,尤其是在北國氣候的孕育下,這裡的櫻花更似繽紛美麗。
粿條對於泰國人來說,就像台灣的擔仔麵一樣,是泰國最常見的家常美食,水上市場、傳統市場、夜市、超市美食街、飯店自助餐裡都可以看到。加入酸辣口味的湯頭是粿條的基本款,但是今年在台北的泰國麵食節裡,粿條將變身為米春捲、小零嘴,香酥外型令人大飽口福和眼福!
今年,在台北的藝術殿堂又多了一處!由LRF Designers Limited的Charles Robertson所設計怡亨酒店,座落於台北市時尚地段大安區幽靜隱密之處,富麗堂皇的室內陳設、價值連城的藝術品、不拘一格的當代設計,以及極盡豪華的客房設施,皆是怡亨酒店獨樹一幟的特質。
香濃的咖哩,是一般人對印度菜的傳統印象,其實充滿五顏六色的印度菜餚,有各種烹調方式,辛辣香料是絶不可少的調味料。印度的飲食習慣與種族、區域、宗教信仰、階級地位等,都有密切的關係,主要肉類以羊肉和雞肉為主,伴以米食搭配麵餅,重辣口感令人一嚐難忘!
美食,上海人最自豪的文化之一,不論是改良式的本幫菜還是道地的傳統上海菜,在食材、口味、菜單上都非常吸引人。想要參加一場動人的上海菜宴,即日起,台北君悅滬悅庭將由主廚許炳焜展現其十餘年的上海料理功夫,特別開闢一套口味獨創、手法新穎的主廚私房滬菜集,集結當季最鮮美的食材,烹調一道道與眾不同的上海風味。