位處中環置地廣場的日式餐廳及酒吧zuma，第二次獲得權威餐飲指南 《Miele Guide》選為「亞洲20大最佳餐廳」之一。最新出版之2010/2011年度《Miele Guide》餐飲指南 (www.mieleguide.com) 推選zuma為亞洲20大最佳餐廳的第七位，以及在香港入選的5家餐廳名列第2位，其評語為「香港中環置地廣場另一家優秀餐廳」。香港的餐廳zuma，獲選亞洲20大最佳餐廳的第7位。

文／池冰蕙下週一就是西洋情人節，隨著節日逼近，各餐廳、商家也紛紛推出甜蜜蜜商品來吸引客源，但對於沒有另一半的男女，在2/14當天出門更是感覺分外「刺眼」，這時若能來個「分手蛋糕」，大口吃下心中怨氣，讓單身轉運，新的一年迎接新戀情！無緣分手．魔鬼黑鑽蛋糕 NT$4吋/399。（圖片提供／Elite Concept）

網路購物已不稀奇，全身行頭、團購美食都可以在網路上解決，但現在連完整的「菜單」內容也可以上網挑，讓想要在家下廚的民眾不用辛苦出門挑食材、備料，只要在線上選購菜色、湯品、甜點，系統就會將所需的新鮮食材及醬料列入清單，讓線上廚房的概念更適合民眾使用。中信與買新鮮食材網合作，攻進網購市場。（圖片提供／買新鮮食材網）

搶搭最後一波年菜列車，宜蘭縣政府與7家宜蘭餐飲業者，1月21日聯手發表以宜蘭在地食材加上創意手法所開發的「蘭陽年滋味～新宜蘭年菜」。參與設計「蘭陽年滋味～新宜蘭年菜」的共有7家宜蘭地區在地業者，包括長榮鳳凰酒店、礁溪老爺大酒店、香格里拉冬山河渡假飯店及休閒農場、冠翔大飯店、宜蘭渡小月餐廳、山頂會館景觀餐廳、八甲魚場等。年菜並於1月21日起販售並接受預定。宜蘭縣政府聯合7家當地餐飲業者，1月21日宣布推出新宜蘭年菜料理。

愈來愈多的兒女為了體貼媽媽選擇外訂年菜圍爐，必勝客也看準年菜外食外訂市場，推出紀念款頂級豪華海陸食材【醬鴨龍蝦珍腸比薩】，搭配獨特酥烤香腸餅皮，創新選用滑嫩鴨胸與鮮甜小龍蝦佐上法式牛肝蕈醬等高級食材，讓比薩也能很「高級」。必勝客推出頂級豪華海陸食材【醬鴨龍蝦珍腸比薩】，滿足年菜外帶需求。（圖片提供／必勝客）

文／攝影：陳瑩真冷颼颼的冬天，來一碗熱湯會讓人備感幸福！便利商店的鮮食也推陳出新，希望滿足消費者不同的味蕾饗宴。日本的國民美食─關東煮，在台灣便利商店不斷推陳出新，更有消費者拿來當作正餐，清淡又不怕胖，統一超商日前就宣布推出關東煮兩種湯頭：「川味麻辣」與「膠原蛋白」，讓關東煮更加美味多選擇！統一超商日前宣布推出關東煮湯頭─「川味麻辣」與「膠原蛋白」。

天氣越來越冷，但過年的氣氛也悄悄的越來越濃，每到農曆過年前，家家戶戶著手採買年貨，期盼未來一年能除舊佈新、迎春納財，而今年適逢建國百年，臺北市政府以「瑞兔迎春旺大財」作為活動主題，串聯大稻埕、後車站、台北地下街、華陰街、寧夏與濱江等六大商圈，讓民眾可消費滿額拿好禮，買的開心也逛的開心。台北哪裡可買年貨？六大商圈任你挑！（圖片提供／台北市政府）

河豚貴為日本的頂級料理之一，享用也不用擔心食材有毒素的問題，因為日本的河豚師傅都需要有有嚴格難考取的「河豚料理執照」才可營業料理，並經過複雜的河豚處理過程，讓民眾吃的安心。而在日本可供食用的河豚有16種，最鮮美的就屬虎河豚，台北六福皇宮特別推出頂級虎河豚料理，讓老饕不用到日本就能品嚐河豚美味。虎河豚套餐NT$ 6,500，單點虎河豚料理NT$450起。（圖片提供／六福皇宮）

過年氣息漸濃，也是各企業及贈禮的好時機，各喜餅、麵包、飯店業者也紛紛推出限定商品搶商機，而價位偏高的烘焙坊Elite Concept(一禮莊園)則走精緻路線，創意的將膠原蛋白、紅茶、金桔與西點融合，加上時尚典雅的包裝，深深打動貴婦心。鳳梨酥(2入NT$80/12個NT$480)，牛軋糖(6顆NT$70/60顆NT$420)。（圖片提供／Elite Concept）

文／攝影：陳瑩真鬆餅加上冰淇淋是近年來很「夯」的下午茶組合！近年來現烤現做的概念已成為台灣餐飲的重點之一，COLD STONE首次在全選定6家門市，推出現做冰淇淋鬆餅－HOT STONE「熱活鬆餅」系列；共有香草蘋果、草莓香蕉及經典巧克力等三種口味，期望吸引喜愛甜點的人，帶進更多的新來客。COLD STONE推出「熱活鬆餅」系列，希望能吸引更多愛甜點的消費者。