母親節蛋糕大戰已悄悄開戰，超商、飯店、網購、麵包店都推出母親節蛋糕搶市，讓民眾有更多選擇，而貴婦烘焙的Elite Concept一禮莊園今年也推出三款法式蛋糕，利用新鮮水果、白酒等食材精緻打造，每款限量300個，4/30前預購享8折優惠。NT$890/ 6吋、NT$1,580/ 8吋。（圖片提供／Elite Concept一禮莊園）

觀光局聯合嘉義市雞肉飯節、台北市國際牛肉麵節、台中市國際糕餅文化節、彰化縣肉圓節、雲林縣台灣咖啡節等全台22縣市具代表性的美食特產活動，整合為「台灣美食節」系列活動，並藉由一系列的整合行銷推廣，帶動整體地方經濟的發展，並首度發行「台灣美食節手冊」供民眾免費索取。牛肉麵是台北市代表美食之一。

機上餐一直是乘客在旅途中最期待的部分之一，而中華航空公司將在往返兩岸、東南亞航線中推出與君品酒店的「雲饗饌－台灣美食饗宴」機上餐點，由雲朗觀光集團主廚唐文浚先生規劃，設計出多款代表台灣各地特色的經典佳餚，讓更多旅客享受到台灣美食。咖哩奶油雞焗飯。（圖片提供／中華航空）

去年5月開幕的君品酒店將滿一週年，為了回饋國內外民眾，將於4/1展開一系列的歡慶活動，6樓Le The推出「美國頂級霜降牛排吃到飽」，NT680起就可盡興品嘗富有均勻油花、軟Q兼具的霜降牛排；客房部分也有「買6,800送6,800」的優惠，入住雅緻客房的期間可於館內恣意品嘗所有美食，全由君品招待。美國頂級霜降牛排。（圖片提供／君品酒店）

「喝水」也是美食文化品味的一環，歐洲人不只注重美食與美酒，也要求佐餐水品質，讓喝水成為堅持品質、追求細膩的品水潮流。每種水都有它們不同的特性，選擇適合搭配食物與酒的水，能彰顯相搭配之佳餚與美酒的香氣。搭配絕佳的佐餐水將可為美食加分。(圖片提供／欣臨企業)

即將邁入四月份，決定好母親節要送什麼蛋糕了嗎？各家糕點、超商的預購活動紛紛開跑，法國麵包沙龍「PAUL」也推出法國巴黎風味的限定蛋糕，要讓媽咪在佳節過個貴婦午茶時光。「甜心媽咪巴黎風」6吋NT$1,080。（圖片提供／PAUL）

3月是浪漫的季節，不僅有白色情人節，各地花季春暖花開，洋溢愉快與幸福，飯店業者特別邀請曾獲法國M.O.F甜點最佳工藝獎的主廚來台獻藝，設計出四款以白色為主題的甜點，讓民眾不用出國也能享受濃濃的法式優雅氛圍。開心果費南雪。（圖片提供／君品酒店）

全台北市五星級飯店中唯一擁有北京料理餐廳的The Westin Taipei六福皇宮，將從即日起至4月14日於頤園北京料理限量推出「傳統北海宮廷特色饗宴」，由楊德興主廚以北方擅長的爆、炸、滷等料理手法，以鹹、甜、辣與醬香為北京味道特色，結合養生食材與創意推出俺爹啤酒肚、鮑魚手剝麵、乾椒豆酥香魚頭、紫米鹹水鴨翅等4款道地京味的創意單點佳餚，重現昨日貴侯京官們的用膳樂趣，感受京城美食魅力！俺爹啤酒肚是以羊肚或豬肚為食材的創意料理。（圖片提供／六福皇宮）

與松露、鴨肝齊名為世界三大珍味的魚子醬，因產量稀少及口感絕佳而被老饕封為頂級食材，而享用頂級的魚子醬可說是一種感官享受，考驗味覺的敏銳與專注度，六福皇宮限量推出的頂級伊朗賽魯加魚子醬與法國香檳餐酒晚宴，將魚子醬與法國香檳融合出絕妙的風味。丹耶澧義大利套餐-地中海鑽魚子醬香檳晚宴每位NT$5,800+10%。（圖片提供／The Westin Taipei六福皇宮）

文／攝影 池冰蕙主打「貴婦烘焙」的頂級西點Elite Concept一禮莊園，在一年內成長快速，於六福皇宮大廳、Bellavita、台北101購物中心2F及6F共開設四家門市，並持續看好國內消費力，成立副牌「elite deli」，標榜年輕的活潑創意，且價格平易近人，今年將在全台陸續設點至少五間門市。elite deli的店面外觀相當可愛。