傳統人人會說，就是因為這詞被濫用成時尚，真正的傳統是什麼反而無人知曉。說到上海本幫菜，其實連上海人都說不出個所以然來，畢竟十里洋場，變動是它的基因，說傳統，老上海與新上海用的還不一定是同一種標準，所以這只倒扣的「上海傳統小湯包」就顯得反骨了，傳統，卻偏偏獨樹一幟，體現老師傅的功夫與傳承，有故事的好吃東西，比起「本幫菜」這個大旗，來得具象多了。

日光自沉積壓迫的灰色天空探出頭來，我的京都日和，今日是什麼表情？季節在絮語，風中又隱藏著什麼樣的裏滋味？12款京菓子、12個月份的京味生活，京都人的日子，在盼著又有什麼滋味將上市中，對季節告白。

美式三明治是一種街頭食物，融匯了移民性格與家常滋味，是美式生活的縮影。但很少有人可以這樣大聲說：「我們家的三明治最功夫。」聽到這樣豪氣的話，馬上在心裡打個大問號：「三明治不就是把材料組裝起來而已，這有何難？」如果這樣想，可就錯過一個經典美食了。要大口吃肉，也要玩創意，1Bite2Go 的三明治，是各種經典美味再創造。

今年以「水」為主題的墨爾本美酒美食節將於2月28日至3月16日，為期17天內為全球饕客「量身訂做」200多項豐富精彩的慶祝活動，並感恩萬物之源—水的恩賜。亞拉河上以水為靈感的創意建築，一望無際的珍餚佳釀，全球美食美酒精英帶來的至尊大師課題，私密小巷飄出的另人垂涎三尺的香味，以及紛至沓來的慶典活動將這場味蕾的狂歡一步步推向高潮。

走進S.T.A.Y.，左手邊共享桌上的十餘人正輕鬆自在地交談、享美食，右手邊是開放式的甜點吧檯，甜點主廚正演出一場奇幻的擺盤秀，時尚而舒適的氛圍讓人輕易卸下心防，以享樂之姿加入這場味覺饗宴。一手打造這氣氛休閒卻仍保有經典法式風味的，是法國米其林三星主廚 Yannick Alléno。

近期台灣旅遊與美食屢次登上美國有線電視新聞網（CNN）旅遊網站版面，此次台灣美味小吃再度成為焦點，在CNN GO《45項台灣不可或缺美食》專題報導中，便列出45項台灣美味小吃，除了滷肉飯、牛肉麵、蚵仔煎佔據前三名外，虱目魚、鐵蛋和鳳梨酥也進入前10名，而吳寶春麵包、便當、雞翅包飯也首次進榜。

隱匿在幽靜巷弄中的中山招待所，擁有名符其實「關起門來做生意」的隱密氛圍，改建自老房子的建築風格，從推開大門的那一刻就被灌注鮮明的時代標誌。主廚在經典法式菜餚中發揮創意邏輯，以解構手法重組中式與法式的料理元素，不著痕跡地展現中、西合璧後的新型態美味。

擁有數百年歷史的正統京都懷石料理，獲得來自法國的美食評鑑米其林二星殊榮，卻在台北的五星級飯店裡完美呈現，讓人不得不佩服名廚高木一雄「一技入魂」的料理職人精神。

泰國啤酒「SINGHA勝獅啤酒」自1933年於湄南河岸邊創立泰國的第一座啤酒廠，至今仍堅持精選100%高品質純麥，創造出啤酒特有的芳香及優雅苦味，經層層把關，醞釀出正宗具黃金氣泡的泰國啤酒。由於氣泡綿密細緻，口感滑順清爽，再加上迷人蜂蜜香氣等特色，就連泰皇也為之傾倒，成為泰國皇室的御用品牌。