日本第三大迴轉壽司連鎖店Kura(くら寿司，無添蔵壽司)台灣首店於12月17日開始試營運，落腳南京東路與松江路交叉路口(松江南京站8號出口），全店擁有148席座位，除了特殊菜單外，每盤均一價40元。KURA為來自大阪的老字號平價壽司店，以不添加化學調味料、人工甘味劑、合成色素、人工防腐劑等訴求，是非常受到日本當地喜愛的連鎖壽司店之一，Kura松江南京店同時也是Kura亞洲首家海外分店，目前日本全國店舖有350家，美國有7家而2015年內預計在台灣再追加3間店鋪。

寵物友善餐廳近年來有越來越多的趨勢，不但提供能讓和寵物一起用餐的環境，部分也推出了專門為寵物打造的美味餐點，但對於動物餐廳的印象如果還只停留在小貓、小狗身上就落伍了，這幾年在日本，有愈來越多以動物為主題的咖啡，讓客人們上門喝杯咖啡放鬆之餘，還能跟山羊、貓頭鷹甚至是水豚一起互動玩耍，相當有趣。

冬天是充滿幸福感恩的季節，此時正洋溢著聖誕節歡樂氛圍，與親朋好友相聚一同享用豐盛聖誕大餐，是最幸福的時刻。福容大飯店與台北凱撒大飯店紛紛推出聖誕大餐活動要暖暖大家的胃！福容大飯店推出「聖誕火雞禮籃」，包含金黃酥嫩烘烤火雞、新鮮時蔬、火雞醬汁等內容；而台北凱撒大飯店則祭出了凱薩Checkers的頂級耶誕餐點和台北凱撒耶誕甜心選拔活動！

總覺得一個人用餐感覺相當落寞嗎？那就來嚕嚕米(Moomin)咖啡店來吧！來自北歐芬蘭的嚕嚕米，溫暖療癒的可愛形象在日本被發揚光大，受到廣大的歡迎，現在嚕嚕米的魅力也吹進了香港，於12月5日開設了首間嚕嚕米咖啡，店內可以和超大的嚕嚕米玩偶一起共進晚餐，即使一個人吃飯也不再感到寂寞！

香港米其林一星餐廳「添好運」再添新據點，自從登台開店後，持續大排長龍受到民眾歡迎，為了讓更多人可以品嚐到美食，繼11月底前宣布外帶店開賣後，添好運也在12月17日於新光三越台北信義新天地A8開幕台北信義店。為了能在百貨美食林立的信義區搶得一席，添好運台北信義店主打正宗一星餐點，現點現蒸呈現港點風貌，並推出三大主廚推薦的「台灣限定口味」新菜色。

「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇」，農曆甲午將於2015年2月18日畫下句點，故老相傳「年」是一隻會吃人的野獸，總在歲末年終出來覓食，在神仙指點下，人們學會貼春聯、剁餃子及放鞭炮嚇走年獸，因此年末一家團聚過年便成為一件歡喜的大事。過年就是要人多才熱鬧，阿基師邀請大家到淡水福容愛之船郵輪飯店圍爐，喜氣洋洋迎新年。

聖誕節將至，Afternoon Tea特別以象徵雪地裡北歐小屋的雪白意象為靈感，推出「Snowfall Fantasy」耶誕節活動，強調與日本同步，結合LIVING及TEAROOM的各項人氣商品及全新提案。其中TEAROOM針對內用設計耶誕雙人暖心套餐，外帶商品則推出耶誕北歐暖心小屋蛋糕、耶誕限定外帶茶等，總計共將近150項商品及餐點，而LIVING部分以居家佈置、派對餐桌、耶誕禮物為三大主題，將「雪花」做為主要元素，巧妙點綴耶誕花圈、耶誕樹、耶誕老人等裝飾小物及餐桌用品。

有越來越多餐廳打上了寵物友善的標語，希望營造客人能夠與寵物們一起用餐玩耍的舒適環境，但除了貓狗外，日本近年更流行的是貓頭鷹Café，以貓頭鷹為主角陪伴客人一起享用咖啡！

有別於安和店，PS TAPAS西班牙海鮮餐酒館2號店以新鮮生猛的在地海產結合各式各樣的西班牙、地中海料理，帶給饕客們為之驚豔的味蕾饗宴，在餐點的調味上，接近西班牙的道地好味，不用坐飛機出國，也能在此深深感受道地西班牙風味的異國料理！