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七年前,微熱山丘運用家鄉八卦山土鳳梨,推出陽光烘熟的鳳梨酥美點;2016年,借重藍沙鐘師傅50年的烘焙工藝,運用在地食材,推出第二款具台灣特色的「蜜豐糖蛋糕」,8月1日起於台北、南投、高雄門市銷售,推出「原味」及「老梅」口味,品嚐歲月熟成糕點的樸實美味。
炎熱的夏天讓人好想吃一支冰棒消暑,除了各種創意新口味之外,今年夏天更流行把整個水果放進冰棒裡,做成一支支色彩繽紛的鮮果冰棒,吃冰的同時還可以品嘗當季的新鮮水果,編輯也整理全台五家熱門的鮮果冰棒店,吃膩了傳統冰棒,那可以來嘗試看看不一樣的新口味。
一般印象中,車輪餅不外乎紅豆、奶油這些傳統口味,台中的「INO Ice」獨創芋頭黃金鹹蛋、法式培根鮮蝦、抹茶焦糖卡士達珍珠等創意新口味,成功引發不小的討論話題,也吸引許多人特地前往嘗鮮。
閒暇時光找家咖啡店喝杯咖啡聊聊天,已是現代人生活中的常態,溫暖又有特色的店家、飲品更能吸引消費者一再光顧。以立體貓咪造型奶泡著名的框影咖啡,以貓咪為主要意象,營造溫暖咖啡空間,飲品與餐點也有特色,是台北世貿中心站周邊的人氣咖啡館。
在小學的教室裡面,大大的黑板上面寫的不是老師的上課內容,而是今天的特別菜單以及食材來源,這裡是位在日本德島的「ハレとケ珈琲」,利用已經荒廢的小學校園改造而成咖啡館,讓每位來訪的顧客可以在充滿兒時回憶的校園裡,一邊品嘗咖啡,一邊度過優閒的下午時光。
位在巷弄內的一家霜淇淋專門店,「小涼院」使用當季新鮮食材,手工製作出獨創口味的霜淇淋,每天會依照原料只供應一種口味,再利用不同的茶類、酒類、香草以及水果,搭配出味道濃郁、層次感豐富的獨特霜淇淋,無論是色、香、味,都可以滿足所有來訪的顧客。
當傳統的刈包搭配上現代的創意,新舊之間就能激發出不一樣的火花,位在台中火車站商圈的「盛橋刈包」,5坪大小的店面充滿濃濃的日式復古風情,販售的刈包看不見五花肉搭配酸菜,但卻有薯條、鹹豬肉、炒麵、冰淇淋等創新組合,看似衝突卻有意想不到的好口味。
隱身在台北東區巷弄中的「POLAR CAFE」是一家以北極熊為主題的咖啡館,招牌的拿鐵咖啡,上面還有可愛的北極熊在打招呼,店裡面從裝潢到外帶的杯架也都充滿北極熊的創意元素。
距離台灣不遠的沖繩是許多人心目中的度假勝地,有乾淨潔白的沙灘,以及湛藍的美麗海水,當然還不能忘記品嘗美味的沖繩在地料理,除此之外也不能錯過接下來介紹的五家咖啡館,可以點上一杯飲料,悠閒的在店裡欣賞絕佳的沖繩美景,享受屬於自己的度假時光。
許多抹茶控喜愛的「平安京茶事」,成立新品牌「Matcha One」於7月16日開幕,店址選在永康商圈,並有開幕活動,吸引抹茶控的關注與討論。