京都二条茶寮和食名店來台!季節美食黑鮪魚限時本鮪旬彩御膳登場
再搭配日本職人級器皿,讓整體餐桌氛圍充滿和風氣息,從容器、擺盤到香氣,每個細節都能感受到京都匠人精神,讓饕客們在用餐過程中,不只是味覺的享受,更是一場文化體驗,宛如置身日本!
這次黑鮪魚饗宴也特別導入「色票級料理美學」,將不同部位的鮪魚透過色彩與溫度呈現其最佳狀態。刺身潔白帶粉、炙燒外層微焦呈現琥珀色澤,小丼飯中酪梨綠與山藥白交錯,搭配器皿的溫潤質感,每一道菜彷彿一幅可食的畫作,讓食客不只滿足味蕾,也沉浸在視覺藝術中。