【旅人誌】走進老府城 漫步百年浪漫嚐遍老屋美食

2014-08-08 15:10

Hibari 雲雀是由鹿早茶屋的老闆黃先生所開設。因為此處鄰近鹿早茶屋,當房東一貼出招租公告,黃先生就捷足先登租下了。不過,這裡原本被當作倉庫使用,並沒有什麼特殊的老建材或物件。因此,黃先生和設計過多家老屋茶館的設計師太郎,一起將這裡改造為充滿昭和風情的日式洋風復古空間。


和風抹茶百匯聖代套餐。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)
和風抹茶百匯聖代套餐。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)


取名為「Hibari 雲雀」,有兩個含意,一是昭和時期的1955年為美空雲雀的年代,二是日本曾有名叫「雲雀」(ひばり)的列車。一走進屋內,立刻領會店名以列車構思的原因。店裡空間極小,除了吧檯外,僅容四張兩人圓桌和兩張四人方桌。店內以沉穩的深木色為基調,搭配深紅色卡座沙發、白色大理石桌、棕櫊葉壁紙,真有身處昭和年代列車餐車的氛圍。裡牆以大片玻璃搭配門片設計,給人後面還有空間的錯覺,而從水波紋玻璃看出去的風景,也很有趣。
 
 
童趣老屋享全日早午餐
轉進狹窄巷弄,mumu 小客廳就位在巷內僅存的獨棟建築裡,前面還保有一方小庭院,果然是早年才可能在市區擁有的生活空間。


muu小客廳保留了老屋原味的用餐空間,牆上擺放色彩繽紛的童趣化作成為視覺焦點。右為費時熬煮的比利時啤酒燉牛肉(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)
muu小客廳保留了老屋原味的用餐空間,牆上擺放色彩繽紛的童趣化作成為視覺焦點。右為費時熬煮的比利時啤酒燉牛肉(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)


老闆陳先生表示,這裡原本如廢墟一般,他把它視為台南美麗的老屋風景之一。後來,因附近另一棟類似的老屋被拆除了,他擔心這裡也可能遭拆除,便主動投信聯絡房東,費了一番工夫才租下來。屋況當然不佳,牆壁都是破的,電線也全被偷走,二樓還長了一棵榕樹,卻也在整理時意外發現裡面竟然有壁爐。


muu小客廳風味濃郁的番茄班尼迪克蛋。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)
muu小客廳風味濃郁的番茄班尼迪克蛋。(圖片提供/TRAVELER Luxe旅人誌)