對我而言，還真的很難得介紹小吃呢！主要是看到有人極力推薦這家「鴻水餃。牛肉麵」就找了一天衝了！白天似乎沒有營業，因為上午已經跟皮皮來一趟，找半天沒看到，還好我們晚上又來了一次，就馬上找到了！其實不難找，因為攤位周圍都會圍繞著外帶的客人，一陣一陣的，鴻水餃的攤位主要位在壽喜燒一丁店前。

新太魯閣Hello Kitty彩繪列車首航3月21日首航，於樹林站出發後順利抵達台東，出了車廂外型吸引粉絲注目之外，內裝與周邊設備舉凡有Hello Kitty列車長圖案者，都成了粉絲關注的焦點。首航結束後，臺鐵發現車廂內座椅頭巾短少，原本整齊的座椅加上頭巾裝飾整齊劃一，首航後卻變成不少座椅上缺了Hello Kitty頭巾，頓時失色不少。

位於北海岸淡金公路的季節美景「老梅綠石槽」，每到春季總呈現一片翠綠宛如一片海岸綠地毯，吸引許多遊客及愛好攝影的遊客前往一睹風采。老梅綠石槽位於北海岸淡金公路台2線25K的附近海濱，每年只在4、5月間大量出現，隨後會因為夏天到來而暫時消失，但海藻孢子仍存於石縫中，等待東北季風到來後再次生長。綠石槽是由海蝕溝槽和海藻共同構成，由於景觀獨特，每年春天總是吸引大批民眾及攝影愛好者，前往這片春季限定的海岸綠地毯朝聖。

來自東京，獲得木村伊兵衛攝影獎肯定的攝影師川島小鳥再度來台辦攝影展!這次的作品《明星》是繼《未來妹妹》後最新作品，以台灣為主題，耗時3 年、7 萬張底片，30 餘次旅行，60,000 公里台日往返，長時間紀錄台灣土地上的素人、動物及街景影像，紀錄著每個觸動人心的瞬間和最自然美好的風景。

春意盎然，又到了貓空樟樹步道最熱鬧的季節。接續2015年步道旁波斯菊的盛況，步道管理單位方已在沿線休耕地撒上魯冰花種籽，經過三個多月，花朵即將熱鬧綻放，像是掛上串串金黃色風鈴，趕緊把握時機，上山一睹金黃燦爛的魯冰花田，魯冰花目前盛開約五成，花期可以持續到3月底。

奇美博物館為響應政府的觀光推廣暨祈福活動，推出「台南人帶路．好朋友免預約」專案，在6月底前，只要是台南人或是台南人帶來的朋友，一律不用預約即可入館參觀！

眾所注目的新太魯閣號Hello Kitty彩繪列車3月21日首航，上午10點38分由樹林站出發，並於出發前舉行首航典禮，為配合政府大力推動國際觀光行銷政策，台鐵局、長榮航空、台灣三麗鷗三方合作帶動陸空發展，三方代表也到場參與盛會，除了擁有首航乘車券的幸運旅客充滿興奮搭上首航列車，現場更有許多鐵道迷守候，許多不知情偶然經過的旅客也紛紛停下來把握難得的機會拍照。

盤算著要去哪間餐廳的同時，除了食物美味程度是一大考量外，風景更是不能忽視的因素之一。墨西哥建築事務所Tall Arquitectos計畫在墨西哥著名景點Basaseachic瀑布對面山崖上打造一座懸空式餐廳「Copper Canyon」讓客人享用美食外更可以將震撼的瀑布美景收進眼底。

春季邁入尾聲，除了部分地方仍可見櫻花池持續綻放外，夜晚風景也是越來越浪漫。台中東勢林場螢火蟲季即日起至5月中旬正式開跑，預期在4月中旬至4月底為螢火蟲大爆發時節，最高數量可達20萬至30萬隻，夜間飛舞模樣，宛如一場螢光派對一般。

三月份除了能夠造訪阿里山欣賞粉嫩的櫻花美景，更是欣賞紫藤花的最佳時刻，即日起至4月16日起，嘉義瑞里紫藤花季開跑，邀請大家一起來到嘉義感受春日美好。