烏龍麵是傳統的日本麵食之一，口感清順圓滑的麵條，只要加進好湯頭和簡單的食材就是美味的家常料理。「關西的烏龍麵，關東的蕎麥麵」這句話充分說明了關西和關東兩地在麵食文化上各有所長，關西人一向講究湯頭的調製，更使得關西烏龍麵的地位無可取代。

由多元種族移民文化組成的新加坡，毎到華人農曆新年總是熱鬧非凡，為了讓春節氣氛沸騰到最高點，新加坡旅遊局自2010年1月起至3月舉辦一連串精采絕倫的新年慶典活動，包括牛車水的農曆新春亮燈節慶、2010萬人倒數活動、新春妝藝大遊行藝文盛事等。備受矚目的新加坡聖淘沙名勝世界及濱海灣金沙這2座綜合娛樂城也將於年初陸續開幕，民眾不妨把握時機，感受新加坡歡樂的新春迎虎年活動。

冬天來了！正是體驗各種雪上活動的最佳季節，加拿大的卑詩省正籠罩在一片「爐火紅、雪花白」的氣氛中，此時不論是穿著雪鞋漫步或是乘坐雪上摩托車、以緩慢步行或是超速快感，都能暢遊山林美景感受繽紛雪季。

日本東北的秋田縣，每到冬天就會變成一片銀色世界，寒冷的天氣最適合吃火鍋暖暖肚子。靠山又面海的秋田生產了許多新鮮特別的食材，孕育出當地獨特的鄉土料理，例如山芋鍋、蓴菜鍋、雷魚火鍋、男鹿石燒料理以及著名的米糰火鍋等，是不可錯過的5大鄉土火鍋料理。

元旦前後是東京血拼最熱的時期，大約從12月底至1月初的2、3個星期之間，東京各購物廣場、百貨公司、商店都會興起一波波折扣戰，對於店家來說，這時候是換季出清的大好時機，消費者可趁這個時候增添新行頭，滿足買物需求。

離跨年時間越來越近，世界各地已經準備好盛大活動迎接新的一年，日本人過新年除了傳統習俗外，也重視到廟裡開運祈福。在新的一年穿戴和服或是新衣到神社或廟宇參拜，日本人稱此為「初詣」。迎接新年祭拜「七福神」更是重要的活動，特別是對於做生意，或是有所冀盼的人來說，巡遊七福神可帶來大大的福氣！

有東京廚房之稱的築地市場 對預算有限的旅人來說真是塊寶藏之地，到底築地市場有什麼非去不可的理由？對日本人來說，築地市場有一份貼近生活面的真實、有種在地的鮮活感，與保有江戶時代「老東京」的熱情與好客。

每年12月開始，中國東北各地陸續有冰雪節展開，其中以哈爾濱冰雪節最具規模、吉林霧淞難得一見、長春冰雪的花樣繁多，各有不同特色與風情，對身處亞熱帶氣候的台灣旅客來說，是體驗北國超冷魅力的最好機會。

北陸的冬天特別長，而漫長的冬季又有一半以上是下雪的情景，世界遺產合掌集落的白川鄉、五箇山正處於白茫茫的童話景致，南邊來的黑潮流過日本海，也帶來豐富的漁獲。冬季前往日本旅遊的最大主因，就是海鮮美食，每年1月北陸富山縣舉辦的「高岡鍋祭」，萬人共享海鮮湯的場面更勝新年圍爐，暖呼呼的鮮美滋味溫暖了冬天的胃。

位於新竹縣尖石鄉的司馬庫斯，由於地處偏遠，素有「黑色部落」之稱的神祕稱號。篤信天主教的泰雅族認為這裡是「上帝的部落」，也許正因為有了上帝的眷顧，才讓這塊隱密的仙境能夠被保存至今，造就了遺世獨立的美麗部落與難得的原始山川風貌、巨木群立等壯麗風景。