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高雄,珍珍,魷魚絲,零嘴 路邊香噴噴的烤魷魚、餐桌上經典的魷魚螺肉蒜……魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點,是日常美味,也是來自遠洋的珍味。講到魷魚,就不能不提到高雄,因為高雄擁有百艘大型遠洋魷釣漁船,前鎮漁港則是全臺最多魷釣船停泊的港口,每年4到7月為魷魚盛產期,魷魚的漁獲量更是高雄前五大宗魚產,並與鮪魚、秋刀魚、石斑魚、虱目魚,統稱為「高雄五寶」。
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春大直,主廚市場,瞞著爹,POKE 疫情不只改變飲食型態,也挑戰了人與人交流距離,位在大直米其林一條街的春大直,全新打造「主廚市場CHEF MARKET」,偌大的25米窗花造景、挑高的透視空間、盎然的苔蘚牆,提供食尚選物空間,攜手10間時髦餐飲品牌呼應蔚為風潮的有機蔬食時尚、零浪費、零碳排概念,打造都會餐廳新體驗。
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