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經過過去兩年疫情的影響與不確定,米其林宣布在8月30日發布《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南》星級餐廳名單,為餐飲業打氣、帶來力量,必比登推介名單則在8月23日公布!
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「新加坡珍寶餐飲集團」打造的「珍寶南洋小廚」,於21日改裝添彩開幕!由新加坡珍寶海鮮暨珍寶南洋小廚副執行總廚操刀設計菜單,以多種風味香料以及最道地的烹調手法,呈現一帥九將Bagus 10必吃南洋料理,多層次的辛香味口感,重新演驛南洋料理的靈魂所在。
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咖啡與手搖飲新品牌越來越多,市場上出現想打破框架、想超越既有模式的全新飲品品牌「PARA咖啡」,標榜新型外帶咖啡,超越咖啡店面的設計體感與經營模式,首間店於台北遼寧街商圈開幕後,接連要在開出4間店,其中一間是7月15日登場,位於台中草悟道PARK2的快閃店!
台灣首家從訂製專屬品牌雞開始,悉心打造無菜單套餐式燒鳥創作盛宴的《燒鳥狂想曲Birdy》,於2022年七月進駐台北市新興餐飲戰區春大直二樓。從食材到全雞分切拆解技術等獨特呈獻方式,無不傳遞雙主廚對於燒鳥一生懸命、始終如一的熱情、專注與用心。
咖啡迷與哈日族緊盯%ARABICA咖啡,其台北首店5月份曝光裝修中的店址後,原傳6月份開店時間也過了,終於在7月18日在其官方IG公布8月份將跟台灣消費者見面!