一塊田的百年 永田農家的新日常
2026-11-04 10:00
如今，土芭樂種植面積從兩分地擴展至約一甲，除了少量供應鮮果，大部分果實轉作成果汁、冰品、啤酒、果乾及生乳捲等各式食品的添加食材，讓熟悉的老欉果香，跳脫鮮果的形式，展現更多元的風貌。
用新方法照顧老土地
栽培上，盧定楠使用有機防治資材、微生物資材及自製優格發酵液照顧果樹。灌溉則導入定時及手機控制，減少每天往返開關水的時間；面對分散各處的果園，他設置微氣象站，蒐集雨量、日照與土壤水分等資訊，作為田間管理的依據。
返鄉務農的路上，盧定楠獲得不少人的協助，因此希望將這份支持回饋給地方。他添購農業機具，協助其他農民就地粉碎修枝後留下的廢棄枝條，讓枝條能回歸田間，作為有機質來源，減少農業廢棄物，也為土地增加養分。
從祖父順應四季安排作物，到父親種下陪伴近四十年的土芭樂，再到盧定楠以品牌、加工與科技開展新的農業想像，三代人的耕作方式各有不同，對土地的牽掛卻始終如一。百年的農家故事，就在每一代人的接棒與創新之間，隨著枝葉生長、果實成熟，繼續迎向下一個四季。
Information
• 永田農家
地址：高雄市大社區大社里大社路102號
電話：0937-222-224
原文出處：高雄畫刊
來源出處：高雄畫刊