既然知道問題不只是「忍不忍得住」，那真正要做的，就是重新調整自己對糖的依賴，並設定21天的戒糖計畫。
為什麼是 21 天？研究指出，連續 21 天不吃零食與高糖飲料，大腦對甜食的強烈渴求就會顯著淡化，味覺也會恢復靈敏，讓你重新品嚐出天然食物的甘甜。
阿墨建議，這 21 天你可以嘗試以下 4 個科學做法：
補充「好油」與「蛋白質」，讓身體有能量：戒糖最怕飢餓感。阿墨建議多攝取雞蛋、肉類等蛋白質，以及椰子油、橄欖油等優質油脂。好油能幫助身體製造酮體提供大腦能量，讓你比較不容易感到飢餓，自然就不會想找手搖飲補充血糖。
用「替代法」馴服想喝的心情：當你很想喝飲料時，不要空忍！試著喝滴入椰子油的無糖黑咖啡或花草茶。豐富的油脂香氣與熱湯的溫暖能緩和緊張情緒，幫助你度過最想吃甜食的「90秒衝動期」。
寫「戒醣日誌」，看清你的情緒開關：試著記錄下你特別想喝手搖飲的時刻。是下班太累？還是被老闆罵很煩？看清這些「觸發條件」，你就能有意識地避開誘惑，或是改用散步、聽音樂來緩解壓力，而不是靠糖。
睡眠充足，保護你的意志力 HQ：每天睡飽 7 小時，能讓你的腦額葉好好休息。充足的睡眠能抑制「飢餓素」分泌，讓你在面對飲料誘惑時，更有判斷力說「不」。
戒糖的目的不是讓你一輩子不能碰甜食，而是讓你不再被食慾掌控；當你完成 21 天的挑戰，你會發現精神變好、專注力提升，甚至連健檢的脂肪肝數值都有機會改善。
從今天開始，給自己 21 天的時間，把每天那杯手搖飲換成對身體更好的選擇。你會發現，沒有糖的生活，其實可以更神清氣爽、充滿自信！
真正可怕的不是偶爾喝1杯珍奶，而是每天都喝、喝了很多年，身體卻一直沒有機會休息。不用追求一步到位，也不用因為吃了1塊蛋糕就放棄。
先從今天開始，把每天那杯手搖飲減少一點，把生活中的糖慢慢降下來，累積一段時間後，你會發現精神、體力甚至飲食習慣，都有機會慢慢改變。
如果想了解更多，請參考： 《愛吃糖是大腦騙了你！21天戒除糖癮計畫：日本抗老名醫的科學斷糖控醣法，輕鬆和肥胖×三高×失眠說再見》。
