然一酒店聯手米其林UKAI開賣一泊二食專案！肉懷石套餐中秋限定登場

「龍蝦晶凍 魚子醬」凝聚鮮甜與鹹香，晶瑩澄透間綻放海洋深邃氣息；「鹽蒸旬鮮魚」則以昆布與鹽封存鮮味，將魚肉熟成至細膩柔嫩，展現如海風般純淨的極簡之美。

UKAI Kaiseki 懷石料理延續對季節更迭的詮釋，從「無花果花生豆腐」的清雅甘醇，到「玫瑰鴨 赤梅味噌」的炙香氣息再至「刺鯧釜炊御飯」的熟悉鹹香，每一道旬味皆記錄季節的脈動，傳遞日本職人精神與高雄風土的共鳴。