60公分巨無霸可頌！高雄漢來台北文華東方4大巨型烘焙工藝必吃

4. 糕餅小舖｜高雄漢來大飯店LB 

 

以穀物麵包和生吐司為號召的糕餅小舖｜高雄漢來大飯店LB，歷經1個多月的研發，終於在10月中推出「8倍霸王可頌」和「4倍巨大可頌」。

 

「8倍霸王可頌」約莫長60公分、寬25公分、高16公分，而「4倍巨大可頌」則是霸王可頌的一半。

 

糕餅小舖點心房行政主廚林和明表示，以冬乳制作、擁有AOP歐洲原產地命名保護認證，且乳脂高達84 %的萊思克AOP片狀發酵奶油片，能為「8倍霸王可頌」和「4倍巨大可頌」帶來奶味香濃且口感佳的效果。

 

為了讓「8倍霸王可頌」和「4倍巨大可頌」有層次分明的效果，全程在低溫18℃的環境下製作，不僅發酵需比一般可頌多一半的時間，並且以旋風烤箱一爐一個「8倍霸王可頌」，以約莫180~200度的溫度調控烤焙長達40~50分鐘左右，因此皆採預約、限量供應。

 

不論是「進擊的可頌」、「巨可頌」、「8倍大巨無霸可頌」，碩大的體型為生活帶來樂趣和話題，烘焙名師的精心設計的美味黃金比例，讓大可頌不僅大還大的美味可口，無論是親友相聚或是麵包控們獨享，都別錯過這次難得一見的巨無霸大可頌！

 

【Info】

巨無霸可頌

 

台北文華東方酒店文華餅房

台北市松山區敦化北路158號

 (02)2715-6789

需3天前預訂，限自取

 

Miss V

Miss V Bakery 赤峰店

台北市大同區赤峰街49巷22號1樓

(02)2559-7391

 

Miss V Bakery 敦北店

台北市松山區敦化北路222巷6號1樓

(02) 8712-3685

 

Miss V Cafe 101門市

台北市信義區信義路五段7號B1

(02)8101-8520

 

以上Miss V店鋪，巨可頌皆須3天前預訂。

 

Feeling18 LAB 烘焙研究所

南投縣埔里鎮桃南路69號

 (04)9291-5218

需3天前預約

 

糕餅小舖｜高雄漢來大飯店LB

高雄市前金區成功一路266號

(07)213-5788轉7098

8倍霸王可頌3天前預訂，限量製作

4倍巨大可頌每天限量供應 (如需訂購請提前2天預訂)

 

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