G/FORE X chinois 高爾夫時尚餐飲混血結合！期間限定新華料理菜色顛覆想像

G/FORE與chinois的聯名從菜單設計到店內裝潢，皆圍繞在今年G/FORE全新的高爾夫球鞋G.112；聯名期間限定的全新裝潢色彩絢爛，處處可見搶眼的水藍色搭配桃紅色，高飽和度的色彩創造視覺上的衝擊。 

更大膽將餐廳中島打造成一個巨大的G/FORE鞋盒，同時牆面上的新品主視覺也充分展露出G/FORE繽紛熱情的美式風格，顛覆大眾對高爾夫服飾及中式料理的想像！

 

G/FORE與chinois的聯名菜單從設計概念到料理手法皆能體現主廚翁士峻Vincent的用心，考量到G/FORE於美國洛杉磯起家，主廚翁士峻Vincent一改以往的法式料理手法，改由美式料理方式呈現中式菜餚。

 

每道料理都隱藏著G/FORE的品牌理念，如同G/FORE打破框架為高爾夫時尚畫上鮮豔繽紛的色彩，chinois也顛覆西餐的用餐流程為料理注入靈魂並帶來強烈的感官享受。

第一道料理《豐富奢華》的創作靈感源自中式「辦桌」不可或缺的開胃菜冷盤，精選豬耳朵、鮑魚、烏魚子及天使醉蝦等多樣食材，呈現精緻奢華拼盤。