精品咖啡店IN LAB玩實驗！始祖鳥與通庵咖哩TCRC跨界合作

2021 年春夏推出 3 款高科技新品包括輕量與防水保護最佳平衡的 BETA LT 防水外套 $17,800 ，使用 bluesign®認證的 3L GORE-TEX，防水防風、輕量又兼 顧防護性，一件僅 300-400 克。

輕量保暖再升級的經典款 ATOM SL 化纖外套 $8,980 ，布料柔軟親膚感佳，表布經 DWR 防潑水處理，清晨露水或 突來小雨都不擔心，側邊使用刷毛插片可幫助透氣及活動時的靈活性，今年更將兜帽設計成可收納為立領，穿搭實用性再升級。

輕薄耐用適合春夏氣候的 GAMMA SL 軟殼外套 $7,980 採用輕薄耐久的 Fortius™ 1.0 雙層組織面料，具有四 向彈特性，舒適又防風耐磨，適合台灣氣候，春夏戶外旅遊最佳選擇。

始祖鳥產地探險咖啡：四款哥倫比亞精品咖啡豆 Lab Roaster

#001 始祖鳥 ft. mojocoffee 蘇尼雅莊園 卡杜拉｜水洗｜ 梅子、焦糖、國寶茶 $220 (杯) / $300 (咖啡豆 100g) Lab Roaster

#002 始祖鳥 ft. MKCR 帕斯托小農精選 ｜水洗｜李子、香草、麥芽糖 $220 (杯) / $300 (咖啡豆 100g) Lab Roaster

#003 始祖鳥 ft. IN LAB 馬拉凱莊園 卡斯提優｜日曬｜ 黑葡萄、蘭姆酒、莓果 $220 (杯) / $300 (咖啡豆 100g) Lab Roaster

#004 始祖鳥 ft. IN LAB 發現莊園 ｜水洗｜ 柚子、堅果、抹茶 $300 (咖啡豆 100g)

IN LAB 餐飲的實驗從不侷限在咖啡，邀請 VG 集團旗下知名咖哩品牌「通庵 熟成咖喱」打造限定熟成牛肉咖哩與 法棍麵包，由曾獲 2017 年聖沛黎洛年輕廚師競賽東北亞區冠軍的陳子洋主廚親自規劃，將 13 種以上的香料，曝曬、 烘乾、拌炒、混合後，靜置熟成 28 天成秘製香料咖哩。