今日來到仙湖的獨立山頭，獨棟木屋環山而建，咖啡樹生在屋旁，山頂是一片草原，座落著景觀餐廳、露天吧檯、無邊際山泉戲水池，小動物在其中四處漫遊，山頂的微風中偶而飄著咖啡香氣，水池邊的孩童嬉笑聲，夕陽光輝照在嘉南平原，舉辦各種延續在地文化、自然生態的體驗活動。