鵝肉川臺菜,大巨蛋,酒家菜,菜單,鵝肉,台菜,臺菜 位於劍潭捷運站旁，創業近三十年的「鵝肉川臺菜Goose Professor」，以「總鋪師的灶跤（tsàu-kha）」為概念，無論是享譽盛名的招牌「老街鵝肉」，或是一道道經典美味台菜，皆嚴選當季食材與每日直送漁獲。近日正式進駐大巨蛋商圈，光復分店以在地記憶結合現代設計，開啟台味新里程碑，讓消費者在城市核心也能嚐到熟悉美味。