京花軒兼有粵菜、魯菜與川菜之長的譚家菜，原是官府的私房菜，出自於清朝進士譚宗浚。當初他在北京當官時特別鑽研山東菜系，而後流放四川，更將川菜精髓融入自己的手藝。譚家菜講究食材、烹調手法費工費時，以前若非達官貴人宴客，市面上找不到譚家菜的蹤跡。劉師傅說，一直到1958年北京飯店將譚家菜加入菜單，成了接待過許多總統的國宴料理，一般大眾也才有機會吃到。

飯店提供的菜式固然豪華，但走進當地人的食肆，反而更能嚐出融合於這小島的各種滋味，不論是粵式、港式、葡式或是北方菜，來到澳門都有了它獨特的生活樣貌。

澳門之所以迷人，在於她既可以炫目歡騰，同時亦恬淡逍遙；就在你下榻的豪華酒店落地窗外：也許是視線不遠處那塊平緩起伏的高地上，或者腳下舊街區裡一幢老洋樓內，又可能是迷宮也似的巷弄一個豁然開朗的拐彎處⋯反映澳門繽紛市井風貌的空間正在城市角落紛紛冒出頭，帶給這塊土地源於斯的新興養分。讓旅程的五光十色暫歇，走訪名勝古蹟之外獨具在地特色的精選去處，發現原味澳門。

澳門是個各式人文、宗教薈萃之地，因此年度的節慶活動包羅萬象，有屬於中國的傳統節日、佛道教及天主教的宗教性節日，還有許多國際性表演及賽事，穿插其中，讓澳門一年到頭都有著熱鬧滾滾、深具特色的慶典活動，四季都好玩！

錯過上個月的台北大稻埕音樂煙火節，也沒趕上日本夏日花火盛會？沒關係！「第25屆澳門國際煙花比賽匯演」將在9月14日展開，今年參賽的10支隊伍來自全球五大洲，包括西班牙、南非、瑞士、韓國、葡萄牙、澳洲、義大利、加拿大、法國和中國的煙火公司，其中南非為首次參賽的國家，而法國與義大利隊伍更曾分別奪下兩次冠軍。今年的比賽在煙火施放時，除配上音樂演出外，各隊更將搭配精心設計的雷射燈光效果，在澳門旅遊塔前方海面打造結合火樹銀花的視覺與聽覺饗宴

新濠天地獨家推出的世紀大秀《水舞間》，最近在國內掀起一陣風潮，整個演出圍繞著「水」這項主題，邀來Franco Dragone 親自執導。曾製作過拉斯維加斯《Le Rêve》、由 Céline Dion 主演的《A New Day》⋯等知名劇秀的 Franco Dragone，首次嘗試以中國文化與藝術為靈感，設計了一場跨越時空的愛情劇作；而在耗資20億港幣，歷時五年策劃、兩年的彩排後，Franco Dragone 才願將《水舞間》的故事娓娓道來。

對於饕客們而言，跟著米其林美食指南旅遊，不但不怕採到美食地雷，蒐集星星的過程更像是打電動一關關突破般痛快。如果能在一次旅途中，一口氣將該地的星星一網打盡，那更是讓人大呼過癮。距離台灣飛行時間大約1個半小時的澳門，擁有7間名列2013港澳米其林指南的星級美食餐廳，雖然數量上不及香港驚人，但也提供眾饕客絕佳的機會，將當地的星級美食餐廳一次全破關！

繼2012年的「美高梅蝶舞翩篇」吸引了逾三十萬人參觀，澳門美高梅於今年5月起推出「奇幻光彩之旅」，以海洋為設計藍本，當中的主體裝置為設於天幕廣場中央、以珊瑚環抱之圓柱形「水天幕」，逾千魚兒遨遊其中，海洋與天空融為一色，全方位、全天候展示美高梅獨有的「光．影．水世界」娛樂體驗，並可免費入場，以宣揚愛護海洋生態及保育的環保訊息。

第三屆「澳門威尼斯人嘉年華」以義大利特色為主題，將於4月25日至5月26日期間為訪客帶來長達一個月的系列精彩繽紛盛事，將著名的義大利水鄉濃厚節日風情與氣氛帶到綜合度假村裡。「澳門威尼斯人嘉年華」由兩項主要盛事所組成，分別是4月25 日至5月5日舉行的「嘉年華大匯演」，以及5月23日至26日的「澳門葡萄酒美食節2013」。

熱愛偵探、推理小說的民眾，想在旅途中展現推理長才，體驗調查員親臨犯罪現場的感受嗎？澳門金沙城中心邀請具備偵探頭腦、喜歡挑戰難題又或是愛好推理思考的旅客，即日起至6月15 日上午11：00至晚上20：00期間，前往澳門喜來登金沙城中心酒店的里海宴會廳，親身參與CSI：犯罪調查體驗展—澳門，一嘗扮演犯罪現場調查員的滋味，從蛛絲馬跡中找出破案關鍵。