日本動物主題咖啡廳一家家地開，如果害怕貓頭鷹、小羊等偏大型的動物主題餐廳，不妨可以試試看位於表參道車站周邊還有間「小鳥咖啡廳」(ことりカフェ）；店裡飼養了如愛情鳥、玄鳳鸚鵡、鳳頭鸚鵡等等的鳥類，來這裡用餐除了可以和小鳥們做互動外，還有很多小鳥主題餐點與周邊雜貨可以買，2014年年初開幕至今，已吸引了不少鳥迷前往朝聖！

春天到來，日本櫻花從南到北相繼綻放，日本各地的櫻花祭也陸續展開。在陽光普照的藍天下，欣賞櫻花的粉嫩是遊客到日本必遊行程，而到了夜晚，打上燈光的櫻花，有別於白天的粉嫩搖身化為夜晚妖精，也絕對是不容錯過的美景！

日本櫻花季自三月起開始陸續將日本染上浪漫的粉色調，而東京知名的賞櫻地區「日本橋」於3月6日起到4月12日期間也舉辦了精采的櫻花節活動，要讓大家提前感受春天的歡樂氣息。日本橋又有「日本橋櫻花大道」和「江戶櫻花大道」等別稱，在櫻花節期間，活動單位打造花見舞台，利用裝飾與LED燈呈現櫻花盛開的櫻花廊道，而三井本館於每日的六點半也進行「櫻花燈光秀」的活動，將建築本體呈現浪漫、柔美的氛圍。另外，除了觀賞美麗的櫻花外，如果肚子餓了也能逛逛當地商家特別搭起的露天美食街「夜櫻Open Bar」。

日本經典怪獸電影「哥斯拉」陪伴不少人度過童年時光，至今仍然在世界各地擁有超高人氣。現在，粉絲們來到日本將有機會親自感受哥斯拉本尊的驚人氣勢，哥斯拉所屬的電影製作公司，東寶戲院旗下飯店Hotel Gracery自4月24日起化身「哥斯拉酒店」要讓來自世界各地的旅客感受怪獸魅力！

日本2015年的交通大事—北陸新幹線於3月14日開通，除了縮短了東京首都圈前往北陸的時間，從東京到金澤只要兩個小時28分，也讓更多人的旅遊計畫延伸到金澤、富山，也使得石川縣、富山縣與福井縣的觀光熱潮再度掀起！

日本櫻花於三月份起陸續盛開綻放，處處都能見到櫻花滿天的景色。現在來到東京，甚至只要在車站內就能欣賞到櫻花美景！上野車站，自3月6 日起站內推出期間限定櫻花壁畫與造景，放眼所及都是櫻花盛開的風景，讓乘客一下車就有好心情！

為了慶祝哆啦A夢最新電影「宇宙英雄記」在日本上映，東京淘兒唱片行「TOWER RECORDS CAFE澀谷店」與哆啦A夢合作，自2月17日起推出期間限定咖啡廳！「TOWER RECORDS CAFE澀谷店」過去就曾與許多動漫卡通合作如拉拉熊、史努比等，期間多結合特色餐點，配合各種展覽及公仔玩偶的展出，成為店內一大特色。現在「TOWER RECORDS CAFE澀谷店」也與哆啦a夢合作，推出期間限定活動，除了可以吃到哆啦A夢造型餐點外，更展出了哆啦a夢35年了共35部的電影佈景，還能在店內買到淘兒唱片X哆啦a夢的限定商品。

拉麵一直是日本日常生活、閒話家常的話題，走在日本街頭常常可以聽到人們在談論『哪裡開了家新拉麵店』、『哪家拉麵店的口感品質變了』等對話，對於日本人的生活飲食上的重要性可見一斑。近年來，台灣也掀起了一陣拉麵熱潮，陸續開了不少主打在地特色的拉麵店家，現在充滿東京風味「世田谷拉麵せたが屋」也加入了戰場，於3月9日正式試營運，一起攻佔台灣拉麵市場。

來自日本東京原宿的杏桃鬆餅屋(UZNA OMOM)，2013年在台北市東區開設在台首家分店後，一直深受台灣消費者的喜愛，2014年開始積極展店，並進駐購物商場，人氣與知名度再度擴展，日式口味與服務也深受消費者喜愛，成為天天客滿的人氣鬆餅店。

2002年創立、被譽為咖啡界中 Apple 的 Blue Bottle Coffee，在美國舊金山本店，紐約、洛杉磯陸續開設14間店舖後，深受日本喫茶文化吸引的創辦人 James Freeman，宣布品牌跨出海外的第一個地點，就是日本。眾所期盼下，BlueBottle Coffee 日本1號店將於2月6日在東京都清澄白河登場，2號店則是於3月7日在青山亮相。