台灣的梅花邁入尾聲，梅花飄落如白雪，也向大家宣告了冬季即將結束，而緯度較高的日本，白與紅色的梅花才正要在2月份逐漸盛開，將日本染上陣陣繽紛色彩，也代表了春神正隨著綻開的梅花悄悄來到。日本各地都有種植許多梅樹的知名賞梅景點，從2月至3月，處處都舉辦了不同的賞梅活動。其中最有名的是，位於茨城縣水戶市的偕樂園的「水戶梅花祭」。水戶偕樂園與金澤兼六園、岡山縣的後樂園齊名，並列為日本三名園。由江戶時代的水戶藩主建造，擁有約170年歷史的偌大庭園。

2015年全台最大賞櫻盛會「九族櫻花祭」，於1月31日到3月15日正式展開，全區除了可見約5000株的「九族百重櫻」與新規劃的富士櫻園區外，為了讓賞櫻行程更加豐富，也推出了原住民歌舞、徵文、攝影、婚紗外拍、和服賞櫻、御守等活動，讓春節、寒假多了更多出遊選擇。

台灣人喜歡到日本旅遊，尤其最近適逢賞櫻季節，前往日本賞櫻的國人更是絡繹不絕，而現為了讓外國遊客到日本遊玩更加方便，又有新的日本旅遊網站上線營運！Ryokan Experience提供外國旅客英文、法文、西班牙文、繁體中文等四國語言服務，另外也能透過此網站，找到日本各地特有的人文習俗、料理、溫泉、自然等各種日本鄉土文化的旅館，並提供網路預約及相關諮詢的全新服務，讓前往日本旅遊更加便利。

曾經有人對杯麵下了一個這麼樣的註解：「日本人發明杯麵，改變了全世界的食文化。」而發明杯麵的，正是日清食品集團的創始人安藤百福。繼大阪池田的泡麵博物館之後，日清更於2011年在横浜新建了杯麵博物館，以「創造思考」為主題，介紹了泡麵與杯麵的發展歷程。

2015年日本賞櫻預測時間已經公佈，自3月21日開始，在日本各地可以見到陸續櫻花綻放，而賞櫻時節最超人氣的京都，預計在四月的第一週達到滿開，也是前往京都最好的時間，除了白天賞櫻，在京都也有賞夜櫻的活動，為櫻花與古寺呈現另一種迷人面貌，可不要錯過了。

春天即將到來，白川鄉合掌村也將褪去身上的厚重白雪，冬日裡的童話小鎮，幻化成了春天裡的世外桃源。春天的合掌村，滿山的新綠，遍地的野花，還有一株株粉嫩的櫻花點綴在房舍之間，美得令人屏息。

來自日本九州的鬆餅咖啡專賣店，同時也是日本地區以外的首間專賣店，於1月27日正式在台北開幕。採用來自九州共七個縣的七種穀物，以完美比例調合而成的鬆餅粉，打造符合亞洲口感的鬆餅滋味，以九州鬆餅的豐富風味創造充滿快樂回憶的幸福餐桌。

銀行信用卡這麼多張，申辦哪一張最好呢？對於熱愛前往日本旅行的朋友來說，擁有一張JCB信用卡是最好的選擇，日本航空與新光銀行看準台灣赴日旅遊的客群，推出聯名卡，現在申辦除了哩程大放送外，還有限量特製悠遊卡相贈，好「哩」多多！

春節假期腳步進，不少台灣遊客喜歡把握假期到日本過節度假，位於東京旁的枥木縣，每年都會在日光、鬼怒川地區舉辦「春節祭」活動，推出人氣主題樂園免費入場、免費觀光巴士、溫泉免費入浴、觀光設施入場優惠折扣等，希望讓台灣遊客感受當地人民的熱情，度過一個充滿歡樂氣息的農曆新年。

現代社會晚婚族越來越多，對於許多女性而言，找個人結婚似乎不再是那麼重要的事情，反倒是拍攝浪漫微美的婚紗照可就是人生中絕對不能錯過的代辦事項之一了，現在日本有旅行業者也嗅到了這樣的商機，打破婚紗一定要成對拍攝的概念，推出了「單身婚紗攝影」服務，即便是只有一個人也能披上白紗結婚去！