楓葉天婦羅是大阪箕面的特色名產，據說在當地已經有了千年的歷史，是非常常見的市場小吃。看起來簡單但製作方法可不輕鬆，店家在將楓葉清洗過後，需控制好一定的濕度及溫度的環境，用鹽進行一年的醃漬。時間成熟後，再將醃漬好的楓葉裹上了由麵粉、芝麻和糖粉所混成的麵糊進行油炸。

全球首間RODY跳跳碼主題餐廳Caffè Rody預計於11月20日正式開幕，驚喜現身台北東區。以時尚繽紛的色彩，打造Rody的潮流夢幻樂園！來自義大利的玩具精品跳跳馬RODY，圓滾滾的身體還有小短腿，可愛形象深植人心，帶給大家無限歡樂，自1984年推出以來就深受大家喜愛，而後由日本JAMMY公司帶入日本後，再成為最耀眼吸睛時尚潮流品牌。長久以來RODY也數度與各品牌及藝術家合作，創作各式各樣的作品，讓人充滿驚喜。Caffè Rody裡除了可以看見各種創作作品外，延伸互動創作的概念，每個位置桌上也都有QR-CODE立牌，只要掃入頁面後每個人都可以成為設計師，創作自己專屬的RODY小馬並可以在特定的時間，投射在店內播出發表。

日本最大型購物商場「EXPOCITY」於11月19日正式於大阪萬博紀念公園開幕，其中包含了多個大型娛樂設施與305間店鋪，成為大阪最讓人期待的新景點。EXPOCITY是由日本三井不動產公司所投資打造的大型商城，占地約有19萬平方公尺，就位於大阪府吹田市的萬博公園旁，只需要2分鐘就可以到達，交通十分方便。園區以「暢遊、學習、發現」為主題，是集結了購物中心與娛樂設施於一身的大型購物商城。

每到冬天，日本各地街道上處處可以見到燦爛燈火妝點城市，聖誕氣息瀰漫了整座城市，浪漫非凡。日本「夜景鑑賞師」日前也選出2015年最棒的彩燈秀，第一名由位於長崎的豪斯登堡「花與光的王國」奪下，這同時也是豪斯登堡的冬季彩燈連續三年拿下冠軍寶座。

日本總有發現不完的有趣事物能夠體驗，2015日本陸續有業者推出了以哥斯拉、機器人等為主題的特色旅館，讓不少旅客都相當興奮，除此之外，其實日本還有不少充滿特色的旅店，如果有機會的話，下次不妨來住住看給自己的旅行留下難忘的回憶吧。

聖誕節即將到來，走在大街上除了能開始見到充滿過節氣氛的彩燈裝飾外，也能發現不少店家都已經開始應景的推出聖誕限定商品。今年日本星巴克自11月起也開始推出了聖誕限定產品，除了有香甜的太妃焦糖拿鐵及太妃焦糖星冰樂外，深受星巴克粉絲期待的聖誕限定杯也已經在日本各星巴克販售。

深秋的日本，不僅被美麗的楓葉染紅，由綠轉為金黃的銀杏也相當耀眼。來到車水馬龍的東京如果想要欣賞銀杏，不妨可以來到新宿搭乘電車拜訪八王子市，綿延四公里的銀杏大道耀眼，而自11月21日起一連兩天，當地也將舉辦銀杏節，慶祝如仙境般的金黃銀杏景色到來。

住宿是旅行不可或缺的環節，藉由挑選充滿特色的旅店，也能為自己帶來不一樣的旅行風景。如果來到東京，不妨就來試試這間讓人眼睛為之一亮的巴士旅館CARAVAN TOKYO。巴士旅館CARAVAN TOKYO目前在東京擁有數個據點，復古精緻的灰色車體，從裡到外每個細節都是由日本當地工匠百分百親自打造，處處能感受到日本那股專屬的手工細膩感，雖然空間不大，但裡頭包含雙人床、書架、衛浴空間、洗手台、用餐區和無線網路等配備是應有盡有。除了可以感受到住宿空間的用心外，最迷人的是來到巴士外頭還能享受精心打造的木製空間，讓所有住客，可以在節奏匆匆的東京裡，享受著一隅的優閒時光。

深秋時節，這個時候來到日本除了賞楓最令人期待的就是由綠轉為金黃的銀杏了。11月中旬左右正是東京銀杏最美的時候，如果喜歡以悠閒的節奏欣賞銀杏、楓紅等美景，首推東京國營昭和紀念公園。東京國營昭和紀念公園，為紀念昭和天皇在位50周年而建的紀念公園，由從新宿車站搭乘快速列車，僅30多分鐘便可抵達，是想要躲避市區紅葉名所人潮的不錯選擇。昭和記念公園多以銀杏為主，180公頃（相當於39個東京巨蛋）的面積，堪稱是日本最大級的國營公園，秋天時黃澄澄的銀杏淹沒天空、鋪滿地面，宛如金色的奇幻童話，在這裡可以享受東京市區少有的寬闊與綠意，不論是外國遊客或當地人都非常喜歡前往賞楓、賞銀杏。其中106顆銀杏所組成的200公尺長金色隧道是最著名的景點。

上海豫園旅遊商城於11日宣布，將以183億日圓收購「TOMAMU星野度假村」100%的股份。位於北海道占冠村的Tomamu星野度假村全面積共有40公頃，包含4幢主體建築、757個客房等，是當地知名的度假村，以擁有滑雪場、雲海咖啡廳和由建築師安藤忠雄所設計的水之教堂聞名，夢幻的景色常吸引國外觀光客前往。其中水之教堂，過去因曾拍攝歌手梁靜茹「崇拜」MV，而成為台灣結婚新人的夢想結婚景點。