每年象徵日本春天的櫻花季結束後，緊接著就是紫藤花的盛開，一串串淡紫色的嬌美花穗從紫藤棚架垂下，不論是隨風搖曳的姿態，或是在夜間點上燈光的浪漫，都是這個季節最美的風景。

台灣禁止輸入日本和牛長達14年，終於在2017年以有條件的解禁後，令許多饕客都為之瘋狂，各大餐廳業者也看準商機，紛紛進口日本和牛，甚至打造一系列的相關菜單，成為近期餐飲業的熱門關鍵字。

曾在2015、2016、2017連續三年奪下東京米其林拉麵推薦的Due Italian，2017年曾快閃來台參加百貨公司的日本展，結合日本的傳統拉麵及義式的義大利麵，打造獨特的拉麵口感，令許多饕客留下深刻印象。

名古屋早餐Komeda’s Coffee首度在台灣開店！名古屋早餐點咖啡送烤吐司的吃法吸引粉絲關注，獨特的早餐文化在台灣首次出現。

搭乘地鐵在東京旅遊非常便利，是許多旅客的首選。地鐵公司JR東日本來台設立分公司，開設「Japan Rail Cafe」，推廣日本國內外生活服務事業。

日本春天櫻花綻放，賞櫻活動盛況空前。為慶祝櫻花季節的到來，東京半島酒店換上華麗櫻花新裝，數以百計三米高的櫻花樹在酒店大堂打造城中首個花見場所，讓喜愛櫻花的旅客可以提早開展賞櫻活動。

每到春季便是出遊踏青的好時節，更是櫻花滿開的時刻，許多業者紛紛在此季節推出甜美粉色系商品，迎接初春粉色系的熱潮。蛋糕甜點名店亞尼克也在此時推出許多新品及春季限定口味，包括「櫻花雙漩」及「鮮採草莓」生乳捲，外觀甜美且細膩柔順的口感都令人驚豔。

日本藍瓶咖啡於2月28日在其官方臉書發布重要消息，於3月23日(週五)進軍關西，於京都展店。同樣運用京都老屋展店的咖啡連鎖品牌有星巴克，勢必兩者會被拿來比較。

櫻花，日本春季的代表，櫻花的綻放意味著冬去春來，美麗而絢爛。日本抹茶專賣店「辻利茶舗」秉持傳承百年的製茶精神，融合日本國花「櫻花」，即日起推出三款春季限定飲品。

時序即將進入春天，夢幻粉色的重頭戲「日本櫻花季」也隨即登場，吸引大批世界各地的追櫻人赴日賞櫻。作為賞櫻大國的日本，賞櫻地點千千百百種， 知名飯店訂房平台精心盤點了五大賞櫻主題，無論是在公園的櫻花樹下與三五好友大啖美食，或是漫步在櫻花夾道的城市街道上，甚至是走入自然享受群櫻簇擁，都是春日追櫻的激推選擇。