隨光呼吸的概念是希望到此的每個人,都能像在自家客廳一樣自在。經營者頗有意思,是一群台南市社區大學美學與產業育成班的學生,大家都有創業構想,在找到現址後,委請設計師潘俊元進行改裝。從外觀上看,改變並不大,除了鐵製的招牌,日式建築常見的雨淋板和鐵捲門都還留著,推開大門,空間感倏忽一變,我們走進一條白色長廊,壁面上吊掛著插畫,也繪有樹影圖案,延續室外的氣氛,小桌上放著藝文活動傳單,清水泥地板隱約透露房子的身世。進到餐廳,兩層的挑高讓視野豁然伸展,高明度的家具和綠、白的色調頗有北歐風格,橫跨屋頂的鋼樑被延用下來,座位則設置得很寬裕,一樓每區就像是一座小客廳,有各自的沙發和餐桌,樓板面積呈 L 型的二樓座位也不多,四壁則設作書牆,等待客人取書閱讀。