化不開的鄉愁,尋訪高雄眷村滋味

2011-09-23 10:00

劉家酸菜白肉鍋

眷村聚集了來自大陸各省份的軍官,操著一口濃濃的鄉音,也將各自家鄉的美味帶到台灣。左營的中正堂電影院早期是官兵及居民娛樂場所,隨著時代變遷,中正堂也逐漸沒落。位於中正堂電影院旁的劉家酸菜白肉鍋,原是老闆王鴻庚跟著老士官長賣水餃,後來老士官長退休了,他承襲了士官長的劉家餃子館,除了賣水餃、刀削麵,並開始研發酸菜白肉鍋。他用老酸菜的滷汁醃製,保留了菜的甜度及酸度,也是來這裡必點的美味。目前的促銷活動在每天14:00~16:30以及晚上9點以後,火鍋一律半價優惠。劉家酸菜白肉鍋在高雄及台南都設有不少分店,然而還是有不少人特地來這裡尋訪記憶中的眷村景觀及美味。


酸菜白肉鍋是老闆王鴻庚後來所研發。
酸菜白肉鍋是老闆王鴻庚後來所研發。


中正堂電影院曾是營區重要的休閒場所。
中正堂電影院曾是營區重要的休閒場所。


跟著歷史遊高雄:

 

1.清代:

鳳山縣舊城:

來到高雄市你一定會經過鳳山縣舊城,舊城僅剩三個城門及部分城牆遺留,為了保存古蹟,居民騎車直接從城門底下穿過,城市景觀和這座一百多年的古蹟和諧地融在一起。這座城建於清道光五年,以咾咕石為建材,為全台灣第一座土石造城池,比當時的台南府還要早六十幾年,清朝後來又另築新城後,這座城池就稱為「舊城」。舊城僅剩三座城門,以東門又稱鳳儀門保存最完整,北門(拱辰門)上塑有兩尊門神,是全台唯一有門神的城門,及稱為啟文門的南門。在北門外有一口命名為「拱辰井」的井,就在斑馬線上,聽導遊這麼一說,一群人便跑到馬路中間對著斑馬線猛拍照,看在市民眼裡應該已經見怪不怪了,因為這口看不見的井,也被列為古蹟之一。在一次交通事故後,拱辰井的井欄被拆掉,井口被鐵蓋蓋起來,接著畫上斑馬線,目前只剩鐵蓋上寫著「拱辰井」可供辨認。


北門仍保有一段完整的城牆。
北門仍保有一段完整的城牆。


打狗英國領事館:

清朝簽訂不平等條約後,台灣被迫逐步開放通商口岸,英國人便來台設領事館。打狗英國領事館由大英帝國陸軍皇家工程所建,位在西子灣山上,為西方國家在台灣興建的第一座領事館。


領事館由英國皇家所造。
領事館由英國皇家所造。


打狗英國領事館地理位置絕佳,可將西子灣海景及高雄港灣盡收眼底,而美麗的磚造拱式迴廊,極具英式建築風情,成為攝影師最愛取景的地方。開放陸客後,領事館湧進大批大陸觀光客,常將領事館擠得水瀉不通。


站在領事館能夠盡攬高雄港景觀。
站在領事館能夠盡攬高雄港景觀。