雄澎湃！浮誇系美食大進擊

【Info】

森川丼丼 楠梓總店

地址：高雄市楠梓區楠梓新路122號

電話：07-3556826

FB：森川丼丼

 

呷等炸蛋蔥油餅 五色繽紛花束超吸睛

 

走進忠孝夜市，「呷等炸蛋蔥油餅」攤位前顧客早已排起人龍，這裡的蔥油餅不僅配料讓人眼花撩亂，還能豪華升級，其中最浮誇的1號特製霸王匯蔥油餅，豪邁塞進7顆雞蛋、滿滿青蔥、起司、肉鬆、火腿與培根，分量爆炸到連餅皮都捲不起來，宛如一把熱騰騰的花束，被譽為蔥油餅界的豪華霸王。

老闆笑說，這些創意口味都是被客人「逼」出來的。「有人加到七顆、十顆蛋，我就真的幫他做，有人要肉多，我就一次塞滿三種肉，才有了現在的霸王匯。」

 

在衝擊視覺的背後，有著老闆的三大堅持：自養老麵桿出的餅皮，香Q帶勁不脹胃；青蔥堅持每日手工現切，保持清爽甜香；配料則以鹹香與甜辣雙醬搭配洋蔥與九層塔，堆疊出多層次滋味。許多顧客第一口就驚呼：「這餅皮怎麼這麼好吃！」