雄澎湃！浮誇系美食大進擊

【Info】

梨花A5和牛放題

地址：高雄市左營區安吉街468號

電話：07-5506811 

FB：梨花 A5和牛放題 RINKA Nabemono

 

森川丼丼 爆量系壽司丼飯嘉年華

 

走進「森川丼丼」，彷彿闖入料理界的巨人國。「巨大野鰻握壽司」使用近半公斤，整尾的蒲燒鰻魚霸氣橫陳於醋飯上，顛覆大家對壽司的想像；「鮭魚全家福2.0」則滿載鮭魚卵、鮭魚壽司與鮭魚肚生魚片，閃著油光的新鮮食材宛如珠寶，視覺與味覺一次攻佔。

 

森川丼丼從楠梓街邊壽司店起步，靠著真材實料建立口碑，目前在高雄、臺中共有6家分店。餐點也隨品牌成長不斷進化，從滿盛12種海鮮的「森川海景丼」、長到一桌放不下的18貫握壽司「森川滿貫列車」，到與手臂比粗的「巨大野鰻握壽司」，浮誇用料逐步奠定「爆量系美食」的名號。

森川丼丼不只份量豪邁，細節上也毫不馬虎。鰻魚手工挑刺後以自製醬汁炙燒，特別細緻綿密；厚切牛排經舒肥與煎香雙重工序，軟嫩不失口感；港口直送竹筴魚裹以新鮮麵包碎油炸，外酥內嫩。店長笑說：「我們用豐盛度取勝，飯量少一點，好讓客人多品嘗不同食材。」

 

用餐時間人潮湧入，在洋溢濃厚日式居酒屋氣氛的店內，舉杯小酌、搭配浮誇大份量料理，享受最澎湃的愜意時光。