謝文師傅不僅是名廚，更是溫暖謙遜的前輩。他常在用餐後靦腆地與客人一同試菜，笑著說「滿意滿意」；他樂於分享心得，也樂於展示小孫女的照片。他的料理有力度，也有溫度，就像他本人一樣真誠。

近年來，他更積極與新生代主廚合作，舉辦跨界餐會，以料理交流、以風味交心，把「傳承」轉化為真實的互動，帶給年輕一代鼓舞，也為餐飲界注入新的溫暖力量。

謝文師傅的離去，是餐飲界的一大損失。但他留下的精神、故事與成就，將持續存在於每一道菜、每一段記憶中。嘉林餐旅集團全體同仁深懷感恩，感謝謝師傅用一生的心血守護粵菜文化，嘉林餐飲集團也特別指出非常感謝他讓我們認識「香港味」的純粹與真實。我們將承續他的精神，讓他的味道與信念，世代相傳。

 

 

 

米其林三星主廚操刀中秋禮盒！嘉林餐旅月餅吃得到台粵法川4大滋味

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