全球最臭美食「噁の食物博物館」展覽登場！瑞典鹽醃鯡魚罐挑戰嗅覺膽量

文／景點+ Rhoda整理報導

 

暑期特展《入口即地獄—噁の食物博物館》即日起於松山文創園區登場！展覽期間舉辦三場鯡魚罐頭開箱快閃活動，現場直擊全球公認「最臭罐頭」：瑞典鹽醃鯡魚罐頭震撼開封，吸引大批民眾圍觀試膽，氣味強烈瞬間席捲松菸，現場乾嘔聲四起，堪稱嗅覺生還者的終極挑戰！

瑞典鹽醃鯡魚罐頭被譽為全球最臭的食物之一，刺鼻氣味遠超韓國的洪魚膾與日本的臭魚乾。

 

製作時，整條波羅的海鯡魚需在鹽水中發酵長達六個月，封罐後仍持續產氣，使罐內壓力不斷升高。

當現場打開罐頭的瞬間，濃烈氣味隨之逸散，強烈臭氣撲鼻而來，眾人反射性後退、捂鼻驚呼。

 

主辦單位這次也特別準備「一口試吃」體驗，讓觀眾真正以實感挑戰這道傳奇臭味料理，只要拍照打卡，即可獲得限量試吃機會。

 

　《入口即地獄—噁の食物博物館》展出來自五大洲、35國、超過85道世界最具爭議的怪奇食物，包含活蛆乳酪、鴨仔蛋、老鼠酒、臭豆腐等，展覽不僅顛覆食物的定義，更是一場打開味覺邊界的文化冒險。

 

這次特別舉辦鯡魚罐頭開箱快閃活動，不只挑戰觀眾的嗅覺與膽量，也透過現場互動，讓民眾對展覽內容有更深刻體驗。

也希望透過本次鯡魚罐頭開箱快閃活動，引發更多人對世界飲食文化的好奇、認識與理解，那些看似「噁心」的料理，往往承載著在地的歷史、環境與生活智慧。

 

每一道食物都有它存在的原因，也正是文化多樣性的展現。展覽透過顛覆與體驗，邀請觀眾重新思考：「到底什麼是好吃？」又有誰來定義「噁」的標準？