萬豪酒店中秋月餅開賣!組合式精品禮盒首登場早鳥限時優惠搶訂
月餅由擁有逾四十年經驗的「國宴主廚」高鋼輝精心研發,廣式月餅的靈魂在於講究的「漿皮」,以低筋麵粉、轉化糖漿與花生油取代傳統砂糖、雞蛋或酥油,造就細緻綿密、入口即化的絕佳口感。
出爐後,月餅需置於冷氣房靜置三天完成「回油」,讓餅皮柔潤、香氣更醇。台北萬豪嚴守「三三三」工法—三次刷蛋液、三次反覆進出爐火烘烤,再經三日回油,層層講究,只為呈現一口傾心的中秋美味。
「詠月」手工廣式月餅禮盒含秘製XO醬雙蛋黃一入、白蓮蓉雙蛋黃一入、棗泥核桃桂圓蛋黃兩入、松子伍仁月餅兩入。
「秘製XO醬雙蛋黃」以鮮美干貝柱與上等金華火腿、蝦米、朝天椒等,細工慢火炒成 XO 醬,搭配綿密蓮蓉餡及兩粒飽滿鹹鴨蛋黃,外層包覆薄得透光餅皮,鹹香滋味於評比大賽中屢獲評審青睞,為饕客最愛經典口味。
「白蓮蓉雙蛋黃」嚴選台南白河蓮子,以砂糖、麥芽糖拌炒製成香滑可口蓮蓉餡,填入兩粒飽滿鹹鴨蛋黃,清香可口。
「棗泥核桃桂圓蛋黃」黑棗泥加入以蜜糖、白芝麻香炒的琥珀核桃碎及蜜漬桂圓果肉、鹹蛋黃,交織豐富口感。
「松子伍仁」選用白芝麻、核桃、葵瓜子、南瓜子、松子、杏仁角等健康穀物堅果,配合細緻綿密的冬瓜餡,創造出充滿層次感的港式月餅。每盒六入裝,售價1,680元。
台北萬豪中秋月餅禮盒即日起至10月6日止開放訂購,9月13日前預購享早鳥優惠九折,8月18日至10月6日開放取貨,亦提供常溫宅配、運費另計。
【Info】
台北萬豪中秋月餅禮盒
早鳥優惠:9月13日前預購享早鳥優惠九折
單筆訂購實付金額滿5,000元享本島單一地址免運優惠,大宗訂購另有優惠。
需於提前三日預訂。優惠不得併用,宅配費用不適用任何優惠
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台北萬豪酒店西華匯電話:(02)2175-7970
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晶華酒店5款中秋月餅禮盒登場!早鳥預購優惠8折必搶
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