爭鮮聯名雙月推10道米其林級美食!油飯變身燒鰻握壽司

2025-03-03 16:00

油飯可說是雙月的招牌品項,台日巧妙結合的「極炙燒鰻油飯」以微苦回甘的黑麻油搭配文火烘烤的微甜日式蒲燒鰻,以Q彈油飯取代醋飯開創新壽司新味,景編推薦這新穎的滋味可以嚐嚐!




爭鮮明星商品茶碗蒸則限時升級成「剝皮辣椒茶碗蒸」,蛋香中帶點微辣,成就日式茶碗蒸與台灣剝皮辣椒的完美跨界!




10道品項中還融入兩款雙月獨家秘製醬料,像是使用「松露奶油白醬」點綴海陸食材,「蒜香松露奶香燒鮭」炙燒的鮮嫩鮭魚淋上濃郁松露奶油,些許焦香及入口即化的鮭魚讓人難以抵抗;「松露乳酪和牛」柔嫩多汁的澳洲和牛搭配松露奶油白醬交織出的細緻奶香在口中迸發,頂部微融的卡門貝爾乳酪再增添濃郁乳香層次!




運用「椒心胡椒沙拉醬」的微辣辛香最能襯托出海鮮的鮮味,「極炙椒心乳酪干貝」經慢火炙燒鎖住干貝的海味精華,搭配「椒心胡椒沙拉醬」胡椒的辛香與蒜香韓醬,香麻帶勁。




「微醺醉漬蝦」以紹興酒醃漬蝦仁,並擺上枸杞與蔥絲提味,爽口十足;餐後最適合來瓶「雙月仙草雲飲」,清涼仙草與黑木耳的搭配讓人瞬間清爽降火!