京町山本屋秋季新菜單登場！秋季野菇冷麵必嘗 蒙布朗栗子蛋糕串糰子感受和風療癒秋日

五、御萩餅  400元/一盒6個，也可單個購買

 

「御萩餅」的歷史可追溯到江戶時代，在彼岸節期間，即春分和秋分前後各三天（共計七天），農民們製作「御萩餅」供奉神明，以祈願農作物的順利生長和感恩大地的恩賜。

 

御萩餅不僅在口味上有多種選擇，而且也代表著日本文化中的季節和傳統價值觀。「御萩餅」是日本糕點世界中的一顆明珠，可充分體驗日本文化的一部分。

「京町 山本屋」御萩餅粗略分為三層，中心為紅豆餡，外層包裹Q彈糯米混合白米，最外層則有六種不同口味（紫蘇80元/個、栗子紅豆80元/個、抹茶紅豆60元/個、黃豆粉60元/個、黑白芝麻60元/個、海苔60元/個）。

 

其中紫蘇御萩餅，除了最外層包裹紫蘇綠葉，也有醃漬紫蘇碎葉，搭配米食及紅豆餡，鹹甜口感嚐起來對味又涮嘴，只吃一個絕對不過癮！

 

而黃豆粉御萩餅則充滿濃濃日本味，粉狀、軟糯中帶有顆粒的糯米、紅豆餡的不同質地，一口咬下，交織出多層次美妙滋味。

 

御萩餅自即日起至11月30日販售，除了可一次購買一盒六種口味共400元，也可自選四種口味一盒，或單個口味購買。

六、蒙布朗蛋糕  320元

 

蒙布朗蛋糕堪稱是秋季熱搜甜點的關鍵詞！「京町山本屋」特製的蒙布朗蛋糕，底層為濃郁的抹茶磅蛋糕，中層為黑醋栗藍莓慕斯、黑醋栗果醬、鮮奶油，最外層包裹絲滑的法國栗子泥，並灑上抹茶粉，放上法國栗子粒，其上再妝點金箔片增添奢華感。

 

外觀看似簡單的蒙布朗蛋糕，卻是內蘊豐富，層層堆疊出即日起至11月30日必吃的秋季限定栗子甜點。

七、秋季甜點盒  單點460元，套組640元（可搭配一杯200元以下的飲品）

 

甜點盒裡的招財貓最中，一度大熱賣到缺貨！此次招財貓最中可DIY填入焙茶杏桃餡，口感厚實及顏色都充滿秋天氛圍。

 

另外，甜點盒裡還有柚子磅蛋糕、抹茶磅蛋糕、紫薯糰子、栗子糰子、巧克力乳酪塔。精緻多彩的秋天甜點總集合，滿足了想要品嚐各種不同甜品的愛好者。

八、秋季串糰子  栗子串糰子120元，紫薯串糰子80元

 

日本的Ｑ軟串糰子一直深受台灣民眾喜愛，此次推出即日起販售至11月30日的秋季串糰子共有栗子、紫薯共二種口味。

 

栗子在日本秋季被視為一種象徵，代表了豐收和豐富，而栗子串糰子其上除了有栗子餡料外，還有糖漬的栗子，呈現栗子不同的質地口感，是栗子粉絲必嚐的愉悅美味。而紫薯串糰子也在紫薯餡上加了金箔片，看起來優雅又貴氣。