松林綠質感IG美拍街角咖啡館!OTOME Café歐頓咖啡概念店進駐敦南商圈

2022-09-29 20:30

突破外帶店型慣例,提供義大利當地最正統的單杯Espresso,以及精品手沖、冷萃咖啡等,滿足各種咖啡癮。

在OTOME Café,若想認識正統義式濃縮咖啡喝法,可以從三種咖啡豆選項開始、進一步自選雙份濃縮、搭配沛綠雅氣泡水喝法等,單杯Espresso就有12種組合變化,完整鑑賞咖啡多樣層次風味,彷彿親臨義大利。


拿鐵咖啡與馥列白
拿鐵咖啡與馥列白


平日常喝濃醇鮮乳拿鐵咖啡的消費者,也能自由選擇三種咖啡豆、加重咖啡份量,從中探索自己最喜愛的究竟是中焙的滑順、中深焙的醇厚、或是SOE單品咖啡豆的奔放尾韻。

對於專業的咖啡行家,更推薦衣索比亞布穀阿貝冠軍咖啡豆、衣索比亞藝伎日曬咖啡與肯亞AA馬賽等單一產地精品手沖咖啡,細細品味優雅花香、明亮果酸與木質核果香氣的獨特個性。


西西里咖啡
西西里咖啡


同時,為搭配咖啡品飲的完整味覺體驗,OTOME Café堅持秉持歐式技法,規劃多款甜點、輕食,由自家烘焙師從麵包體開始一步步親手製作,嚴格把關原物料、呈現原型風味與手感溫度。

例如以團隊成員留學歐洲時念念不忘的經典英式司康,外鬆內綿、乳香濃郁,使用法國原裝進口伊斯尼奶油與燕巢小農鮮奶手工製作。


OTOME Café自製英式午茶必不可缺的司康
OTOME Café自製英式午茶必不可缺的司康


經典的法式瑪德蓮,濕潤綿密口感來自單純的奶油與糖每日烘烤出爐。


OTOME Café 自製瑪德蓮
OTOME Café 自製瑪德蓮


鹹食方面則有份量小巧、搭配咖啡享用正好的招牌小漢堡、滿滿香濃起司融合自家炒製餡料的起司牛肉帕尼尼,不但適合做為午間輕食補充能量,早餐時段點選也可享受套裝優惠。


歐風家常甜鹹輕食 從麵包體開始堅持手作
歐風家常甜鹹輕食 從麵包體開始堅持手作