萬秀洗衣店快閃店中店!好丘新菜單康普手搖飲新意登場

2021-10-16 17:30

另一家店中店是台灣第一家康普茶手搖飲品牌舞間茶心Dancing Cha ,以花蓮百年有機茶園的經驗,把風靡歐美的康普茶,融入台灣在地元素,加入調酒與手搖飲的做法,呼應台灣清醒世代(Sober Curious)對無酒精調飲的偏好,也顯示後疫情時代健康意識高漲,以及茶飲市場對低糖飲品的需求。




康普茶以‌天‌然‌的‌水、‌糖、‌茶‌及‌益‌生‌菌‌四‌種‌天‌然‌原‌料‌共‌同‌發‌酵‌,舞間茶心使用來自花蓮瑞穗的有機綠茶與有機烏龍做第一次發酵,再利用台灣馬告、刺蔥、小油菊做二次發酵,以調酒手法帶入芭樂、荔枝等果泥,讓康普茶除了健康更兼具台灣在地物產靈魂。


好丘秋季新菜單-南瓜鹹豬肉堡。
好丘秋季新菜單-南瓜鹹豬肉堡。


好丘新菜單包括主廚精選田尾「花田喜彘」的五花肉,搭配秋季的南瓜與蕈菇製成「南瓜鹹豬肉堡」;柚子與柑橘新鮮果肉搭配特調的海鹽檸檬醬打造「柚香檸檬沙拉」的秋季清爽滋味。


柚香檸檬沙拉
柚香檸檬沙拉


飲品新作「紅玉鮮奶茶」,使用三溫糖與有機紅玉紅茶融合出微甜柔和口感;「鳳梨美式」選用北大武山下的金鑽鳳梨慢火熬煮的無添加果茶醬,與咖啡混合酸甜爽口。


好丘秋季新品菜單感受秋之旬味。
好丘秋季新品菜單感受秋之旬味。


在地選品「果食男子」的新商品也搶先在好丘信義店曝光,新品「百香果香蕉果醬」過濾百香果籽融入香蕉口感,大小朋友都容易食用;「梅釀芭樂果醬」以花蓮瑞穗的紅心土芭樂為基底,加入台南胭脂梅果醬及自家釀製的梅酒滋味動人。


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