連續四年米其林推薦!帕泰家泰國餐廳海外首店在台北

2021-08-19 10:20

「帕泰家甘藍手卷」則是其他泰國餐廳吃不到的經典美味,源自泰國當地傳統小吃Miang Kham(蜜延堪),將口感柔軟細膩的甘藍葉捲成漏斗形狀,放入雞肉丁、檸檬角、辣椒、紅蔥頭、花生碎、薑與主廚特調的羅旺醬料一次捲起,一口就可嚐到爽脆口感和獨特的清新香氣,讓人一吃上癮。




蝦醬芥藍($188)
蝦醬芥藍($188)


泰國街頭甜點常見的「椰子冰淇淋」在帕泰家Baan Phadthai也吃得到,新鮮椰子製成口感甜而不膩的冰淇淋,融入甜點主廚─Chef Arisara Paper Chongphanitkul巧思與創意,以米香的酥脆增添口感,碎花生香氣提味,香蘭糯米增添風味層次,最後澆淋上香甜又濃郁的椰奶,視覺感和美味感一次呈現!


椰子冰淇淋($138)
椰子冰淇淋($138)


椰香水晶紅寶石冰($168)
椰香水晶紅寶石冰($168)


果王榴槤包($138)
果王榴槤包($138)