火鍋吃到飽潮流文青系!小福利火鍋會所新登場

2021-08-18 14:30

汕頭湯底以大骨、新鮮蔬菜熬製,並加入主廚秘製乾貨提味,清香撲鼻。而不可或缺的沾醬,手工製作獨家「十八香特製沙茶」,十八種天然食材以一道道工序炒出的獨特香氣,更添畫龍點睛的享食體驗。


獨家研製麻辣湯底,口感麻而不膩
獨家研製麻辣湯底,口感麻而不膩


推手工製作獨家「十八香特製沙茶」沾醬
推手工製作獨家「十八香特製沙茶」沾醬


火鍋必備的食材,尤其具口感的肉品最吸引火鍋迷,「小福利火鍋會所」經由反覆交叉測試不同肉品、下鍋時間、肉片厚度及吃鍋習慣,測試出0.2cm的黑毛和牛吃起來最鮮嫩、0.3cm美國無骨牛小排口感很完美。


百種食材餐點吃到飽
百種食材餐點吃到飽


而喜愛海鮮,千萬不能錯過一般火鍋店少見的天使紅蝦、藍鑽蝦等高級海鮮食材,還有東石蚵仔、金目鱸魚片、小卷等,鮮甜滋味齊聚一鍋。


「小福利火鍋會所」推吃到飽形式
「小福利火鍋會所」推吃到飽形式


而火鍋必吃的丸餃類,有來自全台各地超過20多種的手工製作丸餃類,包括蝦仁干貝蛋餃、墨魚花枝丸、手工香菇冬筍蛋餃或是鯛魚竹輪、長糯米手工豬血糕、特製鴨血等,每份都想來一輪體驗。


店內設計以台灣復古元素結合現代摩登
店內設計以台灣復古元素結合現代摩登