肉骨茶清湯整體喝下來香氣足夠，但因為是清湯喝起還稍微有點空虛，感覺下次能直接點肉骨茶湯試試看他們家的肉骨口感如何。

景編自己覺得凍檸茶比肉骨茶清湯更加分，把檸檬搗碎後混進冰紅茶中，滋味整個升級，搭配海南雞飯非常可以。

林記海南雞飯的精隨除了那鮮嫩的雞肉以外，還有一旁那三大醬，青蔥醬、辣椒醬、老抽醬，這三個景編試來試去還是喜歡青蔥醬，其鹹香味與海南雞最搭，老抽稍微有點太鹹太甜，辣椒醬景編又覺得不夠辣，感覺假如是清醬油佐以生辣椒會超對味。

景編覺得他們家的海南雞雞肉本身真的挺不錯的，只是周邊的配菜需要再努力一些，推薦給想吃道地新加坡海南雞的饕客們。
 
【Info】
林記海南雞飯
地址：台北市中山區遼寧街11號
電話；02-87716611
時間：11：30至23：50

 

景編吃起來！忠孝新生站超澎湃海鮮丼飯

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