在廟口總能找到當地最道地的美食，台北大稻埕的慈聖宮，特色是那限時的早午餐，最具代表性的就是傳承四代的「肉粥」，大骨熬煮的粥，保留米飯的咬勁，搭配油蔥及赤肉，口味簡單樸實，搭配炸得鹹香酥脆的紅糟肉，是行家推薦的道地組合。

接著，不得不提到「阜杭豆漿」，隨著二戰結束，國民政府移至台灣，也引進中國各地區的飲食文化，1958年創立的阜杭豆漿，販售豆漿、燒餅、油條、蛋餅等傳統中式早餐，受到國內外遊客歡迎，必點招牌「厚燒餅夾油條」更榮獲必比登推薦，是傳承了一甲子的台北美味早餐。

隨著現代人生活習慣的改變，假日睡到自然醒的早午餐文化開始盛行，加上資訊日漸發達，各國美食逐漸進入台灣，「樂子the Diner」於2006年成立，屬於台北早午餐的鼻祖之一，以炒蛋、培根、馬鈴薯等美式餐點為主。

而新世代的台北早餐，保留了台灣在地特色風味與異國美食的轉換，以真芳為代表，招牌炭烤吐司及古早味粉漿蛋餅是傳承至老一輩的手藝，在食材的選擇與品牌塑造上摻入了新時代作法，讓台味早餐在年輕世代發光發熱。
 
【Info】
臺北文創記憶中心｜嘿！早餐吃什麼？
日期：2020年9月23日至10月12日
時間：每日 11:00 ～ 19:00（免費入場）
地點：臺北松山文創園區，臺北文創大樓前方廣場
 
早餐跳島計畫
日期：10/5、10/6、10/8、10/9
報名網址：https://www.facebook.com/TNHCreativeCenter

 

每間都是必吃！台北六大早餐名店

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