巷弄藏韓風打卡熱點!餐酒咖啡館推解憂防疫菜單

2020-03-25 17:55

製作情緒調飲「幸福」。。(圖/景點家張盈盈 )
製作情緒調飲「幸福」。。(圖/景點家張盈盈 )


同場加映,位於SELF Oasis綠洲二樓的採全預約制的隱藏版品牌「FU MilkTea福奶茶」,「FU MilkTea福奶茶」,取「福」的美好寓意以及Fusion(調和)的縮寫,以調酒手法特製的奶茶,多層次且具有前中後味的完美口感,追求質感生活品味家必朝聖。


福奶茶。(圖/景點家張盈盈 )
福奶茶。(圖/景點家張盈盈 )


其中「招牌福奶茶」以伯爵茶為基底,加入楓糖、自製芙蓉花香糖漿以及鮮奶,最上層奶泡撒上黑糖炙燒,再佐以梅粉中和甜膩感,最後點綴以橙皮油,以及杯緣一顆火烤棉花糖。


SELF Oasis綠洲也推出全新共9道「解憂」料理。(圖/景點家張盈盈 )
SELF Oasis綠洲也推出全新共9道「解憂」料理。(圖/景點家張盈盈 )


另外,SELF Oasis綠洲也推出全新共9道「解憂」料理,揉合薑黃、紅蔥頭、香茅、鼠尾草等南洋辛香,可增加保護力、展現「新」東南亞料理風味,並挑選台灣在地新鮮食材,融合法式烹飪手法,保留食材本身鮮甜,展現層次豐富的慢食好味。


「沙嗲雞肉串」、「美國辣番茄牛肉沙拉」。
「沙嗲雞肉串」、「美國辣番茄牛肉沙拉」。


從開胃菜到主餐、炸物小點共9道新品,包括台灣香蕉製成的香蕉棕櫚糖醬、結合酥脆烤培根的前菜「奶油香蕉培根吐司」、「班蘭白酒蒜味蝦佐軟法」、「沙嗲雞肉串」、「美國辣番茄牛肉沙拉」,以及配上特製蘇梅醬汁的「生蠔與梅子酸甜醬」,搭配國際評鑑最高3星的「如果紅茶」做基底的如果香檳。


「叻沙海鮮義大利麵」、「招牌綠洲赤道飯」。
「叻沙海鮮義大利麵」、「招牌綠洲赤道飯」。