孤獨美食家松重豐來台！大推日本開運魚快閃料亭

Masa主廚以嘉義布袋出產的手採日曬海鹽來點綴日本帆立貝壽司，以最簡單的調味手法，突顯帆立貝的自然甘甜。

而日本鯛魚壽司則搭配來自屏東的白醬油，以風味輕盈、鹹中帶甜的白醬油，完美佐搭鯛魚溫和細緻的滋味；至於三款魚產中味道最豐富的鰤魚，則推薦蘸上台北喜來登飯店桃山餐廳的生魚片醬油一起入口，更能表現鰤魚的深邃美味。

JFOODO來台推廣三款日本開運魚，希望台灣民眾趁機能為新年增添好運氣，JFOO於華山1914文化創意園區樹前草地開設為期四天的快閃料亭，現場提供開運魚壽司讓民眾試吃體驗！

JFOODO（The Japan Food Product Overseas Promotion Center）在2017年時，由日本政府成立，致力促進日本農林水產品和食品的發展，為日本食品在海外市場進行各類型的品牌推廣活動，進一步提高日本農林水產品和食品的出口價值。
 
【Info】
JFOODO日本開運魚快閃料亭
活動日期：2020年1月16日～1月19日
地址：華山1914文化創意產業園區（臺北市中正區八德路一段1號）
入口草原處左側。
 

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