景編吃起來!華西街超罪惡黑金滷肉飯

2019-11-29 12:20

軟爛入味的白菜滷。
軟爛入味的白菜滷。


黑金滷肉飯的外貌就是滷到非常入味的油亮光澤搭配醬汁與肥肉的鹹香味,因為店家已將肉的膠質燉到整鍋老滷中,配上熱騰騰的白飯那滋味完全就是罪惡到令人停步下來。


整鍋老滷就是店裡的靈魂。
整鍋老滷就是店裡的靈魂。


而焢肉飯的肉體本身頗大店家算是挺大方的,且肥瘦適中的焢肉淋上醬汁搭配一旁的高麗菜伴著白飯入口,那味道就是從小到大對焢肉飯的印象,美好的味蕾回憶全部湧現。


店外頭擺放了當年小王煮瓜做生意的三輪車。
店外頭擺放了當年小王煮瓜做生意的三輪車。


景編特別喜歡鮮魚湯,新鮮的魚片搭配嫩豆腐和薑絲,再沾點店家附上的山葵醬油,口感滑順味道清甜,也順便能綜合一下滷肉飯的油潤,算是這餐畫龍點睛的部分。


風捲殘雲後。
風捲殘雲後。


小菜的部分,白菜滷也是軟爛入味搭配滷肉飯挺剛好的,那油豆腐就是普通中的普通沒有特別愛吃景編個人覺得不太需要點,整體來說好吃也不貴,還能順便感受華西街曾經的風華絕代與如今已成為當地居民日常生活的強烈對比。
 
【Info】
小王煮瓜
地址:台北市萬華區華西街17之4號
電話:02-23707118
時間:09:00至20:00,週二公休

 

景編吃起來!莊敬路上班族最愛銅板價餃子館


https://www.mook.com.tw/article/22503