美到捨不得吃!世界冠軍精品甜點店

2018-09-28 16:05

【檸潔】
當解構再結構的技巧達到一個淋漓盡致的境界,「檸潔」油然而生,檸檬的酸定調了蛋糕的靈魂;以四種不同的料理方式加深了微苦的皮、香甜的肉與清酸的汁。


旋柚,帶有百香果味的巧克力外衣內是累積一整年的香甜,以誘人之姿,降臨在濕潤的柔軟上。
旋柚,帶有百香果味的巧克力外衣內是累積一整年的香甜,以誘人之姿,降臨在濕潤的柔軟上。


【旋柚】
一體成型,無縫接軌地將巧克力的苦與熱帶水果的甜往上延伸。布里歐蛋糕上吸附滿滿的柚子清甜,一波一波帶出奶油、糖和雞蛋交織出的華麗曲目。


蜜橙可可,苦澀的巧克力加入70%巧克力將焦酸味去除;取而代之是巧克力的醇厚感。
蜜橙可可,苦澀的巧克力加入70%巧克力將焦酸味去除;取而代之是巧克力的醇厚感。


【蜜橙可可】
巧克力倔強,在沒有遇到可互相匹配的對手前,只得獨自散發魅力,一旦配上對味性極佳的搭檔,風格千變萬化。苦澀的100%巧克力充滿了果酸味,再加入70%巧克力時竟神奇地將焦酸味去除;取而代之的是一股盡現巧克力本質的醇厚感。
 
【Info】
L.Z. Dessart 無框架甜點
地址:台中市西區中興街183號
電話:04-23026865

營業時間:13:00~21:00
 

菲律賓最強網美聖地 香甜滋味邊拍邊吃

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